番組詳細

[ 18:25:00 - 18:30:16 ] 316秒 詳細
青森・青森市でタクシーに乗車。運転手に「一番うまい店に連れてって」とお願いすると、青森駅からタクシーで3分「お食事処 おさない」に到着。こちら1953年創業、ホタテ料理が自慢の食堂。安くてボリューム満点の500定食も人気。

[ 18:35:01 - 18:37:32 ] 151秒 詳細
「お食事処 おさない」の人気ナンバー1メニューは「ほたて貝焼き味噌定食」。案内してくれた運転手さんもこのメニューが好きとのこと。肉厚で甘みがある陸奥湾産の活ホタテを使用、出汁は濃いめの味噌ベース、エノキ・長ネギを加えて卵でとじた一品。

[ 18:37:32 - 18:38:44 ] 72秒 詳細
オープニング映像。

[ 18:38:44 - 18:40:05 ] 81秒 詳細
オープニングの挨拶。

[ 18:40:05 - 18:48:42 ] 517秒 詳細
神奈川・新横浜駅でグルメ探し。声をかけたタクシー運転手の磯田さんは紅茶専門店に連れていってくれるという。この仕事は1日仕事をして1日お休みなので、その休みで日本各地の喫茶店をめぐっているという。新横浜駅からタクシーで約30分、馬車道駅からは徒歩1分の場所にある「サモアール 馬車道店」は紅茶を専門に扱う喫茶店。磯田さんのオススメはロイヤルミルクティーとほうれん草のオムライス。オムライスはほうれん草を凝縮したキューブと卵を混ぜて作られており緑色をしている。

[ 18:48:42 - 18:57:04 ] 502秒 詳細
埼玉・所沢駅でグルメ探し。声をかけたタクシー運転手の黒澤さんは塩ラーメンがおいしいお店に連れて行ってくれるという。黒澤さんが仕事をはじめたきっかけは長女が通っていた保育園のママがドライバーで話を聞いたことだという。所沢駅からタクシーで約30分、川越市にある「麺匠 清兵衛 下赤坂店」に到着。独学でラーメンを学んだ創業者が日本料理のように素材のうま味を活かしたラーメンを作りたいとオープンしたという。鶏の濃厚さが特徴で、そこにハマグリとホタテの出汁を合わせたスープの「特選鶏そば塩」を紹介した。

[ 18:57:04 - 19:07:20 ] 616秒 詳細
神奈川・相模原駅でグルメ探し。声をかけたタクシー運転手の土屋さんはジンギスカン定食が人気のお店に連れて行ってくれるという。相模原駅からタクシーで約20分、「食事処おしゃまんべ」に到着した。この日は取材できず、後日訪れた。2005年に創業した店で、働いているのは全員女性。店主は北海道・長万部町出身でお店の料理は北海道から取り寄せた食材ばかり。人気メニューの山盛りのジンギスカン定食（肉増し）を紹介した。

[ 19:07:20 - 19:11:34 ] 254秒 詳細
続いては東京・練馬へ。練馬大根を始めとした生産量第1位を誇る。タクシー運転手さんに一番うまい店を聞くとテレビ取材NG？のボリューム満点激安割烹料理を教えてもらった。またお笑い好きだという運転手さんは空気階段や錦鯉が好きだという。またMCの吉村も好きだといい、もっと上を目指せると絶賛。

[ 19:11:34 - 19:21:09 ] 575秒 詳細
そしてオススメしてもらった「割烹甲州」へ訪れ、取材許可を依頼するとなんとか許可をもらうことができた。この店は1957年に創業。87歳を迎えた女将と長男2人で切り盛りしている。撮影していると女将から「あら汁」を勧められ頂いた。この店は元々は鮮魚店として創業したが、約50年前に割烹料理店へと転身。そして運転手さんが盛合せを堪能。盛合せにはショッコ16切れ、メバチマグロ14切れなどボリューム満点の刺し身が盛られていた。そのほか、舞茸の天ぷらやバッテラ、シメにはいくら丼を堪能。

[ 19:24:19 - 19:25:08 ] 49秒 詳細
東京・練馬にある「割烹 甲州」で今回飲食した値段は合計で10,945円だった。税抜きだと1万円を切る大破格で、今回は3人でシェアしたので1人あたり3600円ほどの計算となる。スタジオからは「安い」と驚きの声があがった。

[ 19:25:08 - 19:34:58 ] 590秒 詳細
東京から1時間のところにある、神奈川県西部の町・秦野へ。タクシー運転手さんのおすすめは「蕎麦」。秦野は名水百選で全国1位に選ばれるほど水が美味しい街だという。運転手さんおすすめの店は白と黒の2種類の蕎麦があり、休日になると車が道路上に並ぶなどして店内に入れないほどの人気店だという。そのお店は秦野戸川公園の側にある「手打そば さか間」。店主自ら取り寄せたそば粉を月毎に変えて提供しており、県内外からもリピーターが訪れるという。今の時期は茨城県のブランドそば「常陸秋そば」を使用しており、皮ごと挽くことで蕎麦の甘みと香りが引き立つという。こだわりの蕎麦はしっかりしたコシと喉越しの良さが楽しめるという。また大きなかき揚げも蕎麦との相性バッチリとのこと。

[ 19:34:58 - 19:37:06 ] 128秒 詳細
千葉県の流山へ。流山は現在住みたい街ランキングなどで人気急上昇中の街とのこと。流山おおたかの森駅近くのタクシー運転手さん2人に話を聞くと、うなぎ屋さんがあるとのこと。

[ 19:40:41 - 19:45:35 ] 294秒 詳細
千葉県にある利根川や手賀沼では、うなぎがよく取れていたといい、生きたうなぎを速く運ぶために、流山はうなぎ道と呼ばれ、江戸川への積替えルートに使われていたという。現在、流山にはうなぎ店が数多く残っているという。流山おおたかの森駅からタクシーで6分の「江戸屋うなぎ店」は1944年創業で、ガツンとくるうなぎが食べられるという。

[ 19:45:35 - 19:45:58 ] 23秒 詳細
京都、北海道、茨城…全国で穴場店大捜索。亡き夫の夢を引き継いだ…女性店主の感動ラーメン。

[ 19:49:53 - 19:53:15 ] 202秒 詳細
「江戸屋うなぎ店」で使われているうなぎは青うなぎ、全体の1割くらいしか獲れないという。青うなぎは、通常のうなぎよりも背中が青く、皮も身もやわらかさがある。 この店ではうなぎを蒸すのではなく、地焼きで提供している。タレは70年以上継ぎ足している。

[ 19:53:15 - 20:03:31 ] 616秒 詳細
東京学芸大学や東京経済大学などが密集する学生街・国分寺周辺をめぐる。京王電鉄柴崎駅でおすすめなのはらーめんどんぐりだといい、鯖そばが名物という。オーナー・裕美さんの夫・茂雄さんとともにラーメン店を開くのが夢だったが、茂雄さんはガンのために志半ばで倒れてしまった。それでも裕美さんは地元・佐世保のらーめん砦に師事して完成させたという。「二代目鯖そば」はあっさりとした味わいとなっていて、ご飯を入れて味わうのもおいしい。

[ 20:03:31 - 20:13:02 ] 571秒 詳細
茨城・石岡で名物グルメを聞くことに。筑波山のふもとの旧八郷町ではイノシシを食べることができるのだという。筑波スカイラインの田園風景を進んで湯袋峠を上っていくとフィッシングパークつくば園にたどり着いた。元々ダムだった湖を主人が買い取ってつくられた施設であり、ニジマス釣りも景色も楽しめる。しし汁はあえてイノシシの肉をランダムに切っていくことで歯ごたえを出し、筑波山麓の水を使った「やさと御膳」が名物。イノシシは思った以上にさっぱりした味わいなのだといい、ニジマスも丁寧な下処理で臭みがないのが特徴。

[ 20:13:02 - 20:20:10 ] 428秒 詳細
京都市でタクシー運転手のオススメグルメを調査。以前の放送でお世話になった立山さんからホルモン焼きが美味しい店「焼肉はやし 十条本店」を紹介してもらった。普段は取材NGだというが今回は特別に許可された。

[ 20:24:05 - 20:28:32 ] 267秒 詳細
焼肉はやし 十条本店は地元の人が集うホルモンの人気店で、オススメが「おまかせ（赤白）+上ホルモン」で、様々な部位を一緒に秘伝の味噌ダレで味付けした一品となっている。

[ 20:28:32 - 20:35:22 ] 410秒 詳細
京都市のタクシー運転手さんが紹介するのは、京都駅から約30分の大人のお子様ランチが楽しめる洋食店「マックさんの家」。店主は元バイクレーサーで店内にはバイクが飾られていて、全国のバイク乗りたちが頻繁に訪れている。おすすめのメニューが「レディースセット」で、ハンバーグやエビフライなど多くの王道洋食が楽しめる一品。

[ 20:35:22 - 20:41:16 ] 354秒 詳細
江戸時代に東海道五十三次の宿場町として栄えた滋賀県・大津市にある「おゝ杉」ではうなぎのしゃぶしゃぶが食べられる。沖縄や神奈川からもお客が来ている。店主の大杉真五は、うなぎしゃぶしゃぶについて「自分で商売するにあたり、この料理を考えてこれで勝負しようと思った。勝負の品」と語った。合鴨のロースの陶板焼きは、特殊な鉄板で余分な油を落として焼く。

[ 20:45:01 - 20:45:39 ] 38秒 詳細
IMPACTorsのメンバーがSexy Zoneとの付き合いを紹介。

[ 20:45:39 - 20:48:05 ] 146秒 詳細
滋賀・大津ではうなぎをしゃぶしゃぶでいただくという。琵琶湖など各地から時期によって仕入れ場所を厳選し、小骨を切ったら野菜の上で蒸すようにして火を通していく。ポン酢かわさび醤油でいただくのだという。「合鴨の陶板焼きとうなしゃぶコース」わさびはたっぷりつけていただくのだといい、フワフワの食感のあとに脂を楽しむことができる。うなぎエキスの染み込んだ雑炊が〆でありこちらもおいしい。

[ 20:48:05 - 20:55:42 ] 457秒 詳細
続いてはフランス料理のシェフだったという運転手におすすめを聞いてみると、元アルジェリア大使館の公邸料理人だったという調理師による天ぷら料理のお店があるという。名前は天ぷら割烹 湖都 臣といい、自分が好きな時に自分の好きなものを揚げていくスタイルだという。綿実油を使いまずつくってくれたのは白まいたけで、香り高いとともにサクサクの食感を実現。1番のおすすめは琵琶湖でしか獲れない高級魚・ホンモロコだという。

[ 20:55:42 - 21:11:34 ] 952秒 詳細
タクシー運転手の松本さんオススメの老舗和食店最後の料理長が経営する西京焼きが美味しいという店「和旬 保莉」へ向かった。焼き魚定食は24時間西京味噌に漬けて天火でじっくりと焼き上げている。鮭の西京焼きを試食した出演者らは「うま味が凝縮されている。」などとコメントした。続いて湯葉のじゃこ和えを試食し「じゃこの塩味と湯葉の食感が良い。」などとコメントした。続いて松本さんはパフェが美味しい店「金の百合亭」を紹介した。八坂神社近くにある店で店内の窓からは西楼門を一望できる。パフェは抹茶のゼリー・ムース・あんこ・アイスを層にして自家製の抹茶シフォンケーキをぎっしりと詰め、抹茶アイス・マカロン・和菓子をトッピングしている。試食した出演者らは「抹茶の香りとしっとり食感が美味しい。」などとコメントした。

[ 21:11:34 - 21:16:11 ] 277秒 詳細
釧路湿原で有名な北海道釧路市へ。タクシー運転手さんが紹介してくれたのは釧路の新名物とされる「スパカツ」。運転手さんいわく鉄板の上に乗って出てきて、かなりのボリュームがあり、昔から食べられている料理とのこと。運転手さんが教えてくれた「スパカツ」のお店が「レストラン泉家本店」。1959年創業で、連日が行列ができる人気店とのこと。

[ 21:18:56 - 21:21:25 ] 149秒 詳細
釧路名物の「スパカツ」とはミートソーススパゲティの上にとんかつを乗せた料理だった。創業当時高級品だったとんかつを乗せて、お客さんに贅沢な気分を味わって欲しかったというのが誕生の由来とのこと。昔ながらの味わいで、また見た目以上に重たくないとのこと。スタジオでも「食べてみたい」という声があがった。

[ 21:21:25 - 21:37:17 ] 952秒 詳細
北海道・旭川のタクシー運転手さんが紹介してくれたのが旭川駅から40分ほどの当麻町の森の中にある洋食店「ココペリ」。人里離れた場所にあるにも関わらずピークタイムは常に満席になる賑わいで、大雪山を一望できる店内でパスタやラザニアなどの本格的な洋食が楽しめる。中でも一番人気が「三升漬けのピザ」で、パリパリの生地が楽しめ一品。お店は営んでいる夫婦が土地の伐採から基礎つくりまで全て自分達で行い、作業スペースの仮店舗がお店の始まりだった。地元の食材を積極的に活用し、今では町内の人達が集う人気店となっている。

[ 21:41:01 - 21:41:16 ] 15秒 詳細
「記憶捜査3」の番宣映像が流れた。

[ 21:41:16 - 21:42:45 ] 89秒 詳細
三升漬けとは、麹、醤油、青唐辛子を1升ずつの分量で漬け込んだ北海道の郷土料理。これを乗せたのが「三升漬けのピザ」。当麻町で作っている酒に合うピザとして開発されたという。

[ 21:42:45 - 21:42:50 ] 5秒 詳細
エンディング映像が流れた。

[ 21:45:50 - 21:45:55 ] 5秒 詳細
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！は、Paravi、TVerで配信中。

[ 21:46:55 - 21:47:00 ] 5秒 詳細
「ワールドビジネスサテライト」の番宣映像が流れた。2023年のヒット予測。