番組詳細

[ 21:00:00 - 21:00:05 ] 5秒 詳細
オープニング映像が流れた。

[ 21:00:05 - 21:01:12 ] 67秒 詳細
朝ドラで話題を集める牧野富太郎が研究に没頭したのが小石川植物園。番組では同園がある文京区の白山、千石にスポットを当てる。

[ 21:01:12 - 21:03:32 ] 140秒 詳細
白石・千石 BEST20、20位は牧野植物同好会。明治44年、牧野富太郎が植物の知識を広めるために設立し、定期的に野外観察会を実施。牧野は生涯で1500種類もの草木に名前をつけたといい、他の植物に悪影響を与えるほど強い繁殖力を持つのは「ワルナスビ」。小石川植物園で見るべきだというのがヒゼンマユミ。長崎で発見され、絶滅危惧種に指定されている。

[ 21:03:32 - 21:06:03 ] 151秒 詳細
19位は人気ベーカリー。2019年にオープンしたBOULANGERIE AMONNIERでは「黒糖くるみカンパーニュ」」が好評を博している。昨年のくるみパン オブ・ザ・イヤーで金賞に輝いた一品。続いて、TENERA BREAD＆ MEALSは元ファッションデザイナーが営んでいて、オーナーの田中仁人氏は「より多くの人により大きな幸せを感じてもらいたい。パンだったら、誰でも買える値段」などと語った。全てのパンに自家製粉した全粒粉を使っている。また、夫人のアリスさんが作る餃子も評判で、冷凍餃子にして月イチペースで販売している。

[ 21:06:03 - 21:07:41 ] 98秒 詳細
18位は白山倉庫。印刷工場をリノベーションしたシェアオフィスだが、何故か銭湯で見かける部品が置かれている。実は管理人の栗生はるかさんは文京区の銭湯が廃業していくなか、建物の一部を引き取って保存している。銭湯の部材から「銭湯山車」を製作し、神田祭に参加した。

[ 21:07:41 - 21:10:28 ] 167秒 詳細
17位は小石川植物祭。植物をテーマに様々な企画が行われ、3日間で約1万人の来場者を記録した。企画したのは建築家の佐藤敬氏、コヴァレヴァ・アレクサンドラさんで、会場となる小石川植物園の近くにアトリエを構える。地元の商店と作家が植物園とコラボし、和洋菓子店の松右衛門は植物園から特別に貰い受けた梅を使った大福を販売。明治42年に創業した内田染工場では植物園の桜の枝から煮出して作った染料で、バッグを染めて販売した。BOUQUETIN Boulangerieは植物園に咲いていた金木犀で天然酵母を作り、それを使ったパンを植物祭限定で販売した。23年の植物祭は11月に開催予定。

[ 21:10:28 - 21:13:01 ] 153秒 詳細
16位はレトロな喫茶店。1979年に創業した珈琲専門店ペガサスでは「エメラルドゼリー」が人気。ヨーグルト・牛乳・シロップをシェイクしたものをメロンゼリーに注ぎ、さらにアイスをのせた一品。キラキラした見た目がSNS映えするという。かわって、JAZZ喫茶 映画館では創業時、定期的に映画の上映を行っていた。店内のアンプやスピーカーは店主が約2年かけて自作したもので、お店は外国人客から支持されている。

[ 21:13:01 - 21:14:32 ] 91秒 詳細
羽野晶紀は「植物園には子どもの遠足とか年に何回も行く」と話し、山田五郎の夫人の実家は植物園の真ん前にあったという。牧野富太郎は小学校中退とあって、学歴の無さを揶揄されたが研究を続け、「やっぱりアイツがいないと」と評価されたという。

[ 21:16:18 - 21:18:04 ] 106秒 詳細
白石・千石 BEST20の15位は、話題の新店。去年10月にオープンしたのはこいけのいえけい。ミシュランガイドで7年連続ビブグルマンに掲載されている上北沢のらぁめん小池の新店。この店の豚骨醤油スープは普通の家系よりもグっとまろやか。チャーシューも薄くスライスしてある。alsoは台湾ストリートフード専門店。お店の名物は台湾の屋台でポピュラーな豚肉ワンタン。

[ 21:18:04 - 21:19:50 ] 106秒 詳細
白石・千石 BEST20の14位は、薬園保存園。薬になる植物だけを栽培しているエリア。小石川植物園は五代将軍 徳川綱吉の別邸に御薬園が作られたのが始まり。小石川養生所を任されていたのが赤ひげ先生のモデルになった町医者・小川笙船。その時使われていた井戸が現在も植物園内に残っている。明治10年に小石川植物園は東京大学の附属施設になり、明治30年から小石川植物園内の植物学教室に37年通っっていたのが牧野富太郎。現在、ミニ企画展「牧野富太郎と小石川植物園」が開催されている。

[ 21:19:50 - 21:21:38 ] 108秒 詳細
白石・千石 BEST20の13位 TRES CALME。中でも一番人気なのはモンブランで、一般的なモンブランとはかなり違った形をしている。オーナーシェフの木村忠彦さんは、栗のモソモソとした食感がとても苦手で、モンブラン好きの方に受ける要素はひとつもないと語る。フードプロセッサーで栗の食感をなくし、メレンゲで食感を上書きしている。

[ 21:21:38 - 21:24:25 ] 167秒 詳細
白石・千石 BEST20の12位は、路地裏散策。住宅が密集し細い路地が多い今回のエリアは、路地を歩いていると手押しポンプを発見。この井戸は今も現役で水やりなどに使われている。お向かいの方もやってきて、リアル井戸端会議が行われていた。白山エリアを歩くと石畳が敷かれている路地を多く見かける。戦後には隆盛を極めたという白山花柳界の名残が石畳として残っている。話を聞いた方は白山花柳界の元芸者だった。

[ 21:24:25 - 21:24:38 ] 13秒 詳細
豪快に頬張るモンゴルの逸品

[ 21:26:38 - 21:27:42 ] 64秒 詳細
11位は「シリンゴル」。看板メニューは「チャンサンマハ」。やついいちろうは「『黄瓜冷菜』というメニューの汁をつけて食べると美味しいと寺門ジモンに聞いた」と紹介した。

[ 21:27:42 - 21:28:30 ] 48秒 詳細
10位は「旧東京医学校本館」。東大の前身にあたる「東京医学校本館」として建築された擬洋風建築。

[ 21:28:30 - 21:29:59 ] 89秒 詳細
9位は「Volo Cosi」。「シェフのおまかせコース」の前菜やスペシャリテのラヴィオリを紹介した。

[ 21:29:59 - 21:31:34 ] 95秒 詳細
8位は「童心社」。代表作は「いないいないばあ」で発行部数735万部を誇り、日本一売れている絵本となっている。もとは紙芝居の出版からスタートし、現在も毎月新作紙芝居を刊行している。発売前には近隣保育園などで披露して反応を確かめているという。

[ 21:31:34 - 21:31:57 ] 23秒 詳細
7位は「東京諸聖徒教会」。教会施設建築家のJ.V.W.バーガミニの設計により建設。

[ 21:31:57 - 21:34:28 ] 151秒 詳細
6位は川窪万年筆店。3代目店主が力を入れるのは、麻雀牌など様々なものを樹脂で固めたオリジナル素材から作る万年筆。

[ 21:34:28 - 21:36:19 ] 111秒 詳細
白山・千石の街の景色を紹介した。

[ 21:36:19 - 21:37:41 ] 82秒 詳細
やついいちろうは「コレクション」のコーナーが好きだといい、自らが出演し、妻・松嶋初音のディレクションで作成した映像を紹介した。

[ 21:37:41 - 21:38:00 ] 19秒 詳細
江戸創業の老舗の米がうまい！

[ 21:40:00 - 21:41:09 ] 69秒 詳細
第5位は伊勢五。明治初期に建てられた主屋は国の登録有形文化財に指定されている。米機は昭和40年代に導入されたものを使用し、少しずつ精米することで、米を削りすぎることがなく、艶やかな米に仕上がる。

[ 21:41:09 - 21:42:30 ] 81秒 詳細
4位は東洋大学。創立者の井上円了は哲学者でもあり、記念博物館に足跡が展示されている。井上は「哲学飛将碁」というボードゲームを考案し、かつて経営していた出版社から販売していた。

[ 21:42:30 - 21:45:47 ] 197秒 詳細
3位は製本の街。業界大手の「共同印刷」があるなど、製本関係の工場が立ち並ぶ。内村折本紙工所では印刷所から来た紙を折る「折本」という工程、常川紙工はページを順番通りに並べる「丁合」に特化し、新里製本所では丁合された紙の背の部分を糊付けして固定する。本の中身と表紙を接着剤で取り付け、最後にカバーを手作業でかけて本が完成する。山田五郎は「週刊少年ジャンプ」の発行部数が400～500万部の頃、小石川植物園の前にジャンプの壁ができていたと明かした。

[ 21:45:47 - 21:46:00 ] 13秒 詳細
このあと、今が見頃のあじさい神社！

[ 21:48:15 - 21:48:39 ] 24秒 詳細
2位は白山神社。約3000株がある紫陽花神社として知られ、6月10日から「文京あじさいまつり」が開催される。

[ 21:48:55 - 21:52:15 ] 200秒 詳細
1位は小石川植物園。日本最古の植物園であり、本館にある保管庫には、牧野富太郎らにより、日本人だけで初めて命名された「ヤマトグサ」の貴重な標本が残っている。牧野は小学校を中退後、独学で植物の知識を身に着け、22歳の時、東京大学への出入りを許可された。植物園内の植物学教室に37年間通った。曽孫の一浡氏は10歳まで富太郎と暮らしたことがあり、牧野記念庭園で学芸員を務める。富太郎は植物好きはみんな友だちという思考回路で、天皇陛下をもおともだちと言い切っていた。

[ 21:52:15 - 21:52:20 ] 5秒 詳細
「出没！アド街ック天国」の次回予告。

[ 21:52:20 - 21:52:25 ] 5秒 詳細
ParaviとTVerの告知。