番組パラグラフ詳細


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パラグラフ

パラグラフID 22369291
コンテキストID 19576170
放送時刻From 2024-06-02 20:27:05
放送時刻To 2024-06-02 20:34:50
WireAction更新時刻 2024-06-03 00:50:12
非表示フラグ 0
パラグラフテキスト 夕食の準備を見せてもらった。妻・実理さんは水に浸してアク抜きした牛蒡を鍋に入れ、自家製の梅干しと少量の水を加えて煮た。夫・喜彦さんは外に出て原木椎茸を収穫。何年か前の大雨で洪水になった時に流されてしまったが、1本だけ残り、たまに椎茸ができるという。椎茸を切り分けて調理シートに並べ、塩漬けの鶏胸肉を3cm大に切り分ける。ブロッコリーを一緒に並べ、バター・塩で味付け。200度のオーブンで25分加熱して、椎茸と鶏肉の包み焼きが完成。続いて山口豆腐店の豆腐を潰し、塩麹・胡麻・練り辛子を加えて白和えを作った。さつまいも・にんじん・大根・蒟蒻を煮て味噌汁も作った。自家栽培した米を鋳物の鍋で炊飯。ヨモギを胡麻油で軽く炒め、炊き立てのご飯に混ぜておにぎりにした。捜索隊の食事も作ってくれ、一緒に夕食を食べた。

タグ

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64751987 22369291 area 和歌山県
64752049 22369291 brand 山口豆腐店
64752134 22369291 brand 牛蒡
64752135 22369291 brand 椎茸
64752136 22369291 brand ブロッコリー
64752137 22369291 brand さつまいも
64752138 22369291 brand にんじん
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64752140 22369291 brand ヨモギ
64752141 22369291 brand 藪虱
64752142 22369291 brand 鶏肉
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episode_id 1720307
article_title ポツンと一軒家 / 和歌山県のポツンと一軒家 / 夕食の準備
scene_body 和歌山県のポツンと一軒家 # 夕食の準備 # 夕食の準備を見せてもらった。妻・実理さんは水に浸してアク抜きした牛蒡を鍋に入れ、自家製の梅干しと少量の水を加えて煮た。夫・喜彦さんは外に出て原木椎茸を収穫。何年か前の大雨で洪水になった時に流されてしまったが、1本だけ残り、たまに椎茸ができるという。椎茸を切り分けて調理シートに並べ、塩漬けの鶏胸肉を3cm大に切り分ける。ブロッコリーを一緒に並べ、バター・塩で味付け。200度のオーブンで25分加熱して、椎茸と鶏肉の包み焼きが完成。続いて山口豆腐店の豆腐を潰し、塩麹・胡麻・練り辛子を加えて白和えを作った。さつまいも・にんじん・大根・蒟蒻を煮て味噌汁も作った。自家栽培した米を鋳物の鍋で炊飯。ヨモギを胡麻油で軽く炒め、炊き立てのご飯に混ぜておにぎりにした。捜索隊の食事も作ってくれ、一緒に夕食を食べた。 # 山口豆腐店 牛蒡 椎茸 ブロッコリー さつまいも にんじん 大根 ヨモギ 藪虱 鶏肉 # 所ジョージ, 林修, 白石美帆, 玉田志織, 上前喜彦, 上前実理
publish_start_date 1717325880 (2024/06/02 19:58:00)
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