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TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240416 > エピソード: 1710286 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 22202888

パラグラフ

パラグラフID 22202888
コンテキストID 19406461
放送時刻From 2024-04-16 08:31:16
放送時刻To 2024-04-16 08:37:35
WireAction更新時刻 2024-04-16 08:52:30
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パラグラフテキスト 東京農業大学でだしと鶏ガララーメンを研究したところ、中でも昆布が1番評価が高かった。この料理にこのおだしであっている?という声について考える。今回、5つのだしがどんな料理に合うがまとめた。昆布は素材の美味しさを引き出す。お吸い物、煮浸しに合う。煮干しはは魚の香りと甘みが強い。おすすめはうどん・根菜類。

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episode_id 1710286
article_title あさイチ / ツイQ楽ワザ / グルタミン酸×イノシン酸 うまみ最強レシピ/知っておきたい!だし×料理の組み合わせ
scene_body ツイQ楽ワザ # グルタミン酸×イノシン酸 うまみ最強レシピ/知っておきたい!だし×料理の組み合わせ # 東京農業大学でだしと鶏ガララーメンを研究したところ、中でも昆布が1番評価が高かった。この料理にこのおだしであっている?という声について考える。今回、5つのだしがどんな料理に合うがまとめた。昆布は素材の美味しさを引き出す。お吸い物、煮浸しに合う。煮干しはは魚の香りと甘みが強い。おすすめはうどん・根菜類。 # 東京農業大学 # 日高のり子, 博多大吉(博多華丸・大吉), 鈴木奈穂子(日本放送協会), 副島淳, 高橋茂雄(サバンナ), 森田望智, 井上直恵
publish_start_date 1713222900 (2024/04/16 08:15:00)
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