番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20230705 > エピソード: 1651419 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 21218819
パラグラフ
| パラグラフID | 21218819 |
|---|---|
| コンテキストID | 18409574 |
| 放送時刻From | 2023-07-05 18:19:22 |
| 放送時刻To | 2023-07-05 18:24:36 |
| WireAction更新時刻 | 2023-07-05 19:31:47 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 今日はレトロなビルの繁盛店を紹介。自由が丘駅駅前にある昭和28年に建てられた自由が丘デパートの2階にある「味の一番」は昭和31年に創業のとんかつやすきやきのお店。ロースカツランチはご飯・キャベツおかわり自由で1100円、赤ワインを加えた自家製のソースで食べる。店主の田島さんは2代目で生涯現役がモットー。父親の利三郎さんも昭和23年に広告代理店を起業しその後、自由が丘デパートで飲食事業も始め、進駐軍の保養所で働いていた大川さんを料理長にスカウトしたという。田島さんは大川さんが味をこさえてくれた恩人でその味を守っていると話していて、自家製マヨネーズも当時のままで、仕込みに1週間もかかるデミグラスソースも大川さんの得意料理だったポークチャップに使われている。父親はとんかつとすきやきの二刀流で勝負し、すきやきは4300円で大川さん考案の割り下を使い人気になったという。 |
タグ
| id | paragraph_id | kind | name | name_company | m_word_name |
|---|---|---|---|---|---|
| 60763287 | 21218819 | brand | 自由が丘駅 | ||
| 60763291 | 21218819 | brand | 自由が丘デパート | ||
| 60763310 | 21218819 | name | エリザベス女王 | 該当なし | エリザベス2世 |
| 60763311 | 21218819 | company | 日本テレビ | ||
| 60763320 | 21218819 | brand | 味の一番 | ||
| 60763337 | 21218819 | brand | ロースカツランチ | ||
| 60763366 | 21218819 | name | 利三郎さん | 該当なし | 田島利三郎 |
| 60763383 | 21218819 | name | 大川博さん | 該当なし | 大川博 |
| 60763427 | 21218819 | brand | ポークチャップ | ||
| 60763433 | 21218819 | brand | 宮崎牛 | ||
| 60763457 | 21218819 | brand | すきやき | ||
| 60763470 | 21218819 | brand | キャベツ | ||
| 60763471 | 21218819 | area | 目黒区（東京） |