番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20221103 > エピソード: 1601339 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 20346333
パラグラフ
| パラグラフID | 20346333 |
|---|---|
| コンテキストID | 17542741 |
| 放送時刻From | 2022-11-03 10:17:21 |
| 放送時刻To | 2022-11-03 10:20:04 |
| WireAction更新時刻 | 2022-11-03 13:32:49 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 京都の隠れ名物・やっこの「キーシマ」を頂くことに。自家製中華麺に甘めの関西風うどん出汁をあわせていただくこちらは絶妙な味わいとなっている。名前の由来はうどんを「ハク」、そばを「シマ」と呼ぶ中、黄色い中華麺をかけそばスタイルで頂くことで名付けられたという。常連客のリクエストに答えた一品なのだと言い、北海道産昆布を1晩かけて水出しし、かつお・うるめいわしで合わせている。あっさりしたキーシマにカレーを合わせ、薄揚げと青ネギをトッピングした「キーカレー」も人気メニューだという。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 57850903 | 20346333 | brand | キーシマ | ||
| 57850906 | 20346333 | brand | やっこ | ||
| 57850921 | 20346333 | brand | キーカレー | ||
| 57850926 | 20346333 | area | 京都府 | ||
| 57850927 | 20346333 | brand | 昆布 | ||
| 57850928 | 20346333 | brand | 青ネギ | ||
| 57850929 | 20346333 | brand | かつお | ||
| 57850930 | 20346333 | brand | うるめいわし | ||
| 57850931 | 20346333 | area | 北海道 |