番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20221102 > エピソード: 1601086 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 20341563
パラグラフ
| パラグラフID | 20341563 |
|---|---|
| コンテキストID | 17537883 |
| 放送時刻From | 2022-11-02 05:36:19 |
| 放送時刻To | 2022-11-02 05:39:30 |
| WireAction更新時刻 | 2022-11-02 07:59:10 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 広島で60年近くお好み焼き店を営む梶山さんは4歳で被爆し孤児となった。その後同じ孤児の夫と結婚し23歳で店を始めた。広島の人口あたりのお好み焼き店の数は全国最多。厳しい食糧難の中、アメリカ軍から配給された小麦粉を活用しなんとか空腹を満たそうと料理として屋台などで食べられるようになった。市内には軍港などがあったため物が不足している中でもお好み焼きを焼く鉄板が手に入りやすかったことも背景にあると言われている。復興が進むにつれて女性が自宅で開業するようになり一気に店舗数が増えた。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 57833911 | 20341563 | company | オタフクソース | ||
| 57833918 | 20341563 | brand | 広島駅 | ||
| 57833919 | 20341563 | company | アメリカ軍 | ||
| 57833926 | 20341563 | brand | 原爆ドーム | ||
| 57833936 | 20341563 | brand | お好み焼き | ||
| 57833937 | 20341563 | area | 南区（広島） |