番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20221101 > エピソード: 1600917 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 20339276
パラグラフ
| パラグラフID | 20339276 |
|---|---|
| コンテキストID | 17535684 |
| 放送時刻From | 2022-11-01 12:34:17 |
| 放送時刻To | 2022-11-01 12:38:58 |
| WireAction更新時刻 | 2022-11-01 14:34:30 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 中学生野菜ソムリエプロの緒方湊くんが紹介するのは新宿高島屋。生鮮食品コーナーには独自のルートで仕入れた300種類以上の野菜が並んでいる。まず紹介するのは「サボイキャベツ」。フランスのサヴォイ地方原産で、通常のキャベツより食物繊維が2倍とのこと。硬くて煮崩れしにくいので、ポトフやロールキャベツなどの煮込み料理に向いているという。東北生まれの「寒じめほうれん草」は、寒さにあてることで葉が縮こまり糖分やビタミンを蓄えるという。埼玉県深谷市の飯塚商店のみで栽培される「深谷もやし」は通常より細く、濃厚な味わいだという。ひげ根を傷つけないようほとんどの工程が手作業で行われているため、お値段も299円と一般的なもやしの10倍近い値段となっている。スタジオでは南原さんと基俊介さんが通常のもやしと深谷もやしを食べ比べて、味の違いを体で表現した。 |
タグ
| id | paragraph_id | kind | name | name_company | m_word_name |
|---|---|---|---|---|---|
| 57825532 | 20339276 | free | 野菜ソムリエプロ | ||
| 57825559 | 20339276 | brand | 新宿高島屋 | ||
| 57825593 | 20339276 | brand | サボイキャベツ | ||
| 57825609 | 20339276 | brand | サボイキャベツ | ||
| 57825651 | 20339276 | brand | 寒じめほうれん草 | ||
| 57825690 | 20339276 | company | 飯塚商店 | ||
| 57825698 | 20339276 | name | 飯塚雅俊さん | 該当なし | 飯塚雅俊 |
| 57825746 | 20339276 | brand | 深谷もやし | ||
| 57825777 | 20339276 | brand | さつまいも | ||
| 57825778 | 20339276 | brand | ポトフ | ||
| 57825779 | 20339276 | brand | ロールキャベツ | ||
| 57825780 | 20339276 | area | 新宿（東京） | ||
| 57825781 | 20339276 | area | サヴォイ（フランス） | ||
| 57825782 | 20339276 | area | 深谷市（埼玉） | ||
| 57825783 | 20339276 | free | 食物繊維 |