番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20221101 > エピソード: 1600921 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 20339216
パラグラフ
| パラグラフID | 20339216 |
|---|---|
| コンテキストID | 17535681 |
| 放送時刻From | 2022-11-01 13:16:01 |
| 放送時刻To | 2022-11-01 13:22:41 |
| WireAction更新時刻 | 2022-11-01 14:15:28 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 通常のパスタは丸い形をしている。一方、4枚羽になると表面積が増え、早ゆでが実現する。風ぐるま形の切れ込みについて開発には長い歴史があったという。切り込みが深すぎると食感が悪くなり、浅いと早ゆでが実現しないという。そこで100回以上の試作を行ったという。茹で時間を短縮することにより、早ゆでパスタは標準のものよりCO2を36％削減。また、考えなければならない問題としてフードロスを指摘。農林水産省によると年間約570万トン以上の食材が廃棄されており、その半数近くが家庭から出ているという。余らせがちな食材はキャベツだという。 |
タグ
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| 57825409 | 20339216 | name | 木村竜介さん | 該当なし | 木村竜介 |
| 57825446 | 20339216 | brand | マ・マー 早ゆで Fine Fast | ||
| 57825456 | 20339216 | free | フードロス | ||
| 57825457 | 20339216 | company | 農林水産省 | ||
| 57825458 | 20339216 | brand | 農林水産省ホームページ | ||
| 57825480 | 20339216 | brand | キャベツ |