番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20221101 > エピソード: 1600884 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 20338824
パラグラフ
| パラグラフID | 20338824 |
|---|---|
| コンテキストID | 17534763 |
| 放送時刻From | 2022-11-01 07:32:31 |
| 放送時刻To | 2022-11-01 07:34:17 |
| WireAction更新時刻 | 2022-11-01 12:15:01 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 山形県で創業60年以上の「ワンタンメンの満月」本店で、お客の8割が注文する人気メニューは「ワンタンメン」。極薄でチュルっと感が生まれる秘密は、食用シルクを水や塩などと合わせることで、よりトロッとした食感になり、溶けやすいワンタンの形をギリギリ保っているという。3日ほど熟成させた麺が歯切れを良くしていて、ラーメン全体の食感のアクセントになっているという。 |
タグ
| id | paragraph_id | kind | name | name_company | m_word_name |
|---|---|---|---|---|---|
| 57823851 | 20338824 | brand | ワンタンメンの満月 酒田本店 | ||
| 57823878 | 20338824 | brand | ワンタンメン | ||
| 57823964 | 20338824 | brand | 竹末東京プレミアム | ||
| 57823966 | 20338824 | brand | 黒トリュフ薫る濃厚ホタテ鶏白湯 | ||
| 57823970 | 20338824 | area | 酒田市（山形） |