番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240309 > エピソード: 1302529 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 18097257
パラグラフ
| パラグラフID | 18097257 |
|---|---|
| コンテキストID | 17116108 |
| 放送時刻From | 2024-03-09 18:58:00 |
| 放送時刻To | 2024-03-09 19:02:18 |
| WireAction更新時刻 | 2024-03-19 16:28:07 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 大阪十三に行くと目に入るのが和食チェーン「がんこ」。様々なメニューがある中人気メニューはお寿司。寿司ネタには強いこだわりがあり本マグロは三重県などで自社用に養殖をするなどを生産者と共に開発をしている。鯛は高知県宿毛市でがんこのために育てた。”天然の鯛よりうまい鯛”をコンセプトに育てているという。メニューはドリンクを含め約400種類あり会席料理など幅広い和食が揃っている。国産牛すき膳など和食であれば何でも食べられるのががんこの特徴。去年創業60周年を迎えたがんこフードサービス株式会社。回転寿司などの業態も展開しグループの合計は72店舗。会社のモットーは「旨くて安い」だと小嶋社長は語る。60年前に小嶋淳司が創業した”がんこ”。その時に掲げた「うまくて安い」を実現させてきた背景には同業者の反対を押し切って寿司店の常識を大改革した秘策があった。文化財クラスのお屋敷をがんこの店舗にした創業者の想いとは。さらにお客さま満足度を上げるため最新技術を導入している。時代を先どるアイデア戦略で突き進むがんこの成長物語を紹介。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 48869686 | 18097257 | brand | がんこ | ||
| 48869828 | 18097257 | company | がんこフードサービス | ||
| 48962280 | 18097257 | brand | 本鮪とろ入りにぎり膳 | ||
| 48962302 | 18097257 | group | ますだおかだ | ||
| 48962306 | 18097257 | brand | 特別やわらぎ弁当 | ||
| 48962313 | 18097257 | brand | 国産牛すき膳 | ||
| 48962319 | 18097257 | name | 小嶋淳司 | がんこフードサービス | 小嶋淳司 |
| 48962324 | 18097257 | brand | 本まぐろ | ||
| 48962325 | 18097257 | brand | 鯛 | ||
| 48962326 | 18097257 | area | 十三（大阪） | ||
| 48962327 | 18097257 | area | 熊野（三重） | ||
| 48962328 | 18097257 | area | 串本（和歌山） | ||
| 48962329 | 18097257 | area | 宿毛市（高知） |
CloudSearch格納データ
scene_bodyに記載の文字がキーワード検索の対象| id | ks18097257 |
|---|---|
| episode_id | 1302529 |
| article_title | もしものマネー道 もしマネ / （オープニング） / 大阪・十三生まれ「がんこ」 安さの秘密とアイデア戦略 人気はお寿司！実は…ネタを驚きの秘密で養殖してる！？ |
| scene_body | （オープニング） # 大阪・十三生まれ「がんこ」 安さの秘密とアイデア戦略 人気はお寿司！実は…ネタを驚きの秘密で養殖してる！？ # 大阪十三に行くと目に入るのが和食チェーン「がんこ」。様々なメニューがある中人気メニューはお寿司。寿司ネタには強いこだわりがあり本マグロは三重県などで自社用に養殖をするなどを生産者と共に開発をしている。鯛は高知県宿毛市でがんこのために育てた。”天然の鯛よりうまい鯛”をコンセプトに育てているという。メニューはドリンクを含め約400種類あり会席料理など幅広い和食が揃っている。国産牛すき膳など和食であれば何でも食べられるのががんこの特徴。去年創業60周年を迎えたがんこフードサービス株式会社。回転寿司などの業態も展開しグループの合計は72店舗。会社のモットーは「旨くて安い」だと小嶋社長は語る。60年前に小嶋淳司が創業した”がんこ”。その時に掲げた「うまくて安い」を実現させてきた背景には同業者の反対を押し切って寿司店の常識を大改革した秘策があった。文化財クラスのお屋敷をがんこの店舗にした創業者の想いとは。さらにお客さま満足度を上げるため最新技術を導入している。時代を先どるアイデア戦略で突き進むがんこの成長物語を紹介。 # がんこ がんこフードサービス 本鮪とろ入りにぎり膳 特別やわらぎ弁当 国産牛すき膳 本まぐろ 鯛 # 石井亮次, アンミカ, 岡田圭右(ますだおかだ), 小嶋達典(がんこフードサービス) |
| publish_start_date | 1709978280 (2024/03/09 18:58:00) |
| local_name | kansai |