番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20230923 > エピソード: 1263886 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 17577304
パラグラフ
| パラグラフID | 17577304 |
|---|---|
| コンテキストID | 16553817 |
| 放送時刻From | 2023-09-23 09:11:35 |
| 放送時刻To | 2023-09-23 09:16:02 |
| WireAction更新時刻 | 2023-09-23 14:01:18 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | カレーマンが出汁カレーを調理。煮干し・しいたけ・豚ひき肉など旨味が詰まった出しの「煮干出汁」でカツオよりも香ばしい出汁を作る。玉ねぎに塩を加え炒め1cm角にカットしたれんこんとしいたけを加える。野菜に火が通れば豚ひき肉を加え炒め万能スパイスを入れ火を止めて絡めたら煮干出汁としいたけ、ひき肉を加え旨味を凝縮する。最後に九州醤油を入れサラダ油と煮干しを漬け込んで作った特性オイルをかければ煮干し出しと野菜の出しが絡み合う「れんこんとしいたけの煮干し出汁キーマ」の完成だという。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 47178138 | 17577304 | brand | れんこんとしいたけの煮干し出汁キーマ | ||
| 47178139 | 17577304 | brand | 万能スパイス | ||
| 47178144 | 17577304 | brand | れんこん | ||
| 47178145 | 17577304 | brand | 玉ねぎ | ||
| 47178146 | 17577304 | brand | しいたけ | ||
| 47178147 | 17577304 | brand | 豚ひき肉 |