番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20221104 > エピソード: 1189722 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 16529738
パラグラフ
| パラグラフID | 16529738 |
|---|---|
| コンテキストID | 15428864 |
| 放送時刻From | 2022-11-04 18:33:18 |
| 放送時刻To | 2022-11-04 18:40:01 |
| WireAction更新時刻 | 2022-11-04 20:23:40 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 泉大津市でこの春から栽培されて、市内でも人気が高まってきているというきくらげ。テナントビルの中で育てることができる。現在流通している殆どは中国産で、国産は珍しいとのこと。コロナ禍で空き室が増えたことがきっかけだったという。きくらげの栽培には酸素や温度の管理が難しいが、ビル内なので調整がしやすい。湿度90％を保つ必要があるが、ブースで囲ってあるので建物自体は湿気で傷むことはない。場所によっては育て方が違うので、均等に育つよう入れ替えるなどするという。収穫は手で。食感がしっかりしており、香りや甘味も強い。てんぷらやごま油炒め、アヒージョなど油との相性がよさそう。刻んだきくらげを入れたチャイティーも開発した。タピオカミルクティーのようにぷちぷちとした食感なんだとか。今後泉大津市の特産に出来るよう頑張りたいとのこと。 |
タグ
| id | paragraph_id | kind | name | name_company | m_word_name |
|---|---|---|---|---|---|
| 43825207 | 16529738 | brand | きくらげ | ||
| 43825208 | 16529738 | area | 泉大津市（大阪） | ||
| 43825209 | 16529738 | area | 大阪市（大阪） |