番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20221104 > エピソード: 1189668 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 16529468
パラグラフ
パラグラフID | 16529468 |
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コンテキストID | 15428626 |
放送時刻From | 2022-11-04 14:20:45 |
放送時刻To | 2022-11-04 14:26:55 |
WireAction更新時刻 | 2022-11-04 17:10:21 |
非表示フラグ | 0 |
パラグラフテキスト | 京都・東山区にあるおまんやさんの工場からの中継。創業は文政2年。200年もの間、京都の人たちに親しまれてきた。店先ではお赤飯、おはぎなどが販売されており、中でも人気なのが「志んこ」である。志んこは米の粉を使ったお団子で、製造工程をみせてもらった。志んこの材料は米粉、砂糖、水のみ。一度蒸したものを手でまんべんなく練っていく。成形は専用の機械で行い、せいろで蒸していく。 |
タグ
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43823776 | 16529468 | area | 東山区(京都) | ||
43823777 | 16529468 | brand | 志んこ | ||
43823778 | 16529468 | brand | 青蓮院門跡 |