番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20221102 > エピソード: 1189207 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 16522358
パラグラフ
| パラグラフID | 16522358 |
|---|---|
| コンテキストID | 15420645 |
| 放送時刻From | 2022-11-02 11:44:43 |
| 放送時刻To | 2022-11-02 11:48:17 |
| WireAction更新時刻 | 2022-11-02 14:34:26 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | この時期の入荷状況は、北海道からブリ、島根・山口はアンコウ・鰆といった冬に向けて脂をたくさん蓄えておいしくなった魚が入荷してきているという。今回は「マダラ」。マダラは大きな口でイカ・タコ・カニなどを丸呑みするという。そうするとお腹がぽっこり腫れ上がる。「たらふく食べる」ところから「タラ」となったという。「タラ」は漢字では「魚へんに雪」と書くため冬の魚と思われがちだが、実は年中獲れる魚。マダラの白子は魚の中でも1・2を争うレベルだという。白子はマダラの体の25％占める。白子料理のオススメは、白子ポン酢、鍋、天ぷらなど。マダラは北海道など寒い海に多い。太平洋側では千葉・房総半島あたり、日本海側では鳥取・島根あたりで漁獲することができる。 |
タグ
| id | paragraph_id | kind | name | name_company | m_word_name |
|---|---|---|---|---|---|
| 43799843 | 16522358 | brand | ブリ | ||
| 43799844 | 16522358 | brand | アンコウ | ||
| 43799845 | 16522358 | brand | 鰆 | ||
| 43799846 | 16522358 | brand | マダラ | ||
| 43799847 | 16522358 | brand | イカ | ||
| 43799848 | 16522358 | brand | タコ | ||
| 43799849 | 16522358 | brand | カニ | ||
| 43799850 | 16522358 | brand | 白子 | ||
| 43799851 | 16522358 | area | 北海道 | ||
| 43799852 | 16522358 | area | 島根県 | ||
| 43799853 | 16522358 | area | 山口県 | ||
| 43799854 | 16522358 | area | 千葉県 | ||
| 43799855 | 16522358 | area | 鳥取県 | ||
| 43799856 | 16522358 | area | 房総半島 |