番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20221101 > エピソード: 1189020 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 16519599
パラグラフ
| パラグラフID | 16519599 |
|---|---|
| コンテキストID | 15418161 |
| 放送時刻From | 2022-11-01 12:12:48 |
| 放送時刻To | 2022-11-01 12:24:22 |
| WireAction更新時刻 | 2022-11-01 17:00:05 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 今回教えてくれるのはフレンチの名店「LA BONNE TABLE」の中村シェフ。「たっぷりキノコのパエリア風」を教えてもらう。ごはんの準備から。材料（1人分）は、米1合・ベーコン2枚・タマネギ1/4個・バター25ｇ。最初にフライパンにバターを入れて塩と黒こしょうを振って、ベーコンとタマネギを炒める。火加減は中火。タマネギが透き通って、ベーコンの端がカリッとなったら米を入れる。米を入れたら一度炒めてベーコン・タマネギのうまみをまとわせる。ここでお湯150ｇ入れてひと煮立ちさせる。煮立ってからフタをすることで中まで火を入れることができる。フタをして弱火にする。待っている間にソース作り。材料はマッシュルーム60ｇ・シメジ60ｇ・エリンギ60ｇ・ニンニク1片。マッシュルームは1/4カットして、シメジは石づきを切り落とさずにばらしていく。そして、エリンギは手で引きちぎり、ニンニクはみじん切りしていく。高温に熱したフライパンでオリーブオイルをひいて、キノコ・塩・黒こしょうを入れる。キノコを全体的にまんべんなく焼く。強火のママニンニクを加えてフライパンをあおる。 |
タグ
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|---|---|---|---|---|---|
| 43790580 | 16519599 | brand | LA BONNE TABLE | ||
| 43790612 | 16519599 | brand | Garlic Twist4.0 | ||
| 43790623 | 16519599 | brand | たっぷりキノコのパエリア風 | ||
| 43790627 | 16519599 | brand | タマネギ | ||
| 43790628 | 16519599 | brand | マッシュルーム | ||
| 43790629 | 16519599 | brand | シメジ | ||
| 43790630 | 16519599 | brand | エリンギ | ||
| 43790631 | 16519599 | brand | マツタケ | ||
| 43790632 | 16519599 | brand | ベーコン | ||
| 43790633 | 16519599 | brand | 黒こしょう |