番組パラグラフ詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20221101 > エピソード: 1189012 > コーナー:xxx > トピック:xxxx > パラグラフ: 16519462
パラグラフ
| パラグラフID | 16519462 |
|---|---|
| コンテキストID | 15418005 |
| 放送時刻From | 2022-11-01 13:16:01 |
| 放送時刻To | 2022-11-01 13:22:41 |
| WireAction更新時刻 | 2022-11-01 16:33:33 |
| 非表示フラグ | 0 |
| パラグラフテキスト | 通常のパスタは丸い形をしている。一方、4枚羽になると表面積が増え、早ゆでが実現する。風ぐるま形の切れ込みについて開発には長い歴史があったという。切り込みが深すぎると食感が悪くなり、浅いと早ゆでが実現しないという。そこで100回以上の試作を行ったという。茹で時間を短縮することにより、早ゆでパスタは標準のものよりCO2を36％削減。また、考えなければならない問題としてフードロスを指摘。農林水産省によると年間約570万トン以上の食材が廃棄されており、その半数近くが家庭から出ているという。余らせがちな食材はキャベツだという。 |
タグ
| id | paragraph_id | kind | name | name_company | m_word_name |
|---|---|---|---|---|---|
| 43789811 | 16519462 | name | 木村竜介さん | 該当なし | 木村竜介 |
| 43789821 | 16519462 | brand | マ・マー 早ゆで Fine Fast | ||
| 43789826 | 16519462 | free | フードロス | ||
| 43789827 | 16519462 | company | 農林水産省 | ||
| 43789828 | 16519462 | brand | 農林水産省ホームページ | ||
| 43789835 | 16519462 | brand | キャベツ |