番組詳細

[ 20:00:00 - 20:01:07 ] 67秒 詳細
町中華にある中華じゃないグルメを調査。

[ 20:01:07 - 20:06:11 ] 304秒 詳細
町中華「中華麺舗 虎」の名物メニューは「かつ丼（中華風）」。特徴はカツがとんかつではなく竜田揚げでお肉はチャーシュー用の豚バラ肉。下味はチャーシューを漬け込む醤油ダレを使用。コクを出すためラードで揚げている。割下のベースはラーメンスープでみりんの代わりに紹興酒を使用。

[ 20:06:11 - 20:12:23 ] 372秒 詳細
「中国料理 大味」の町中華らしからぬメニューは「ビーフシチュー丼+ラーメンセット」。牛バラの塊肉をラーメンスープで煮込むことで中華風ビーフシチューに仕上げている。

[ 20:12:23 - 20:13:37 ] 74秒 詳細
東京・浅草「餃子の王さま」は4年連続ミシュランガイド選出の名店。

[ 20:13:37 - 20:13:49 ] 12秒 詳細
和食のイメージしかないあのメニューを中華に！

[ 20:16:57 - 20:21:23 ] 266秒 詳細
「餃子の王さま」の町中華らしからぬメニューは「おぞう煮」。ラーメンスープに野菜の甘みとうま味を抽出。お餅がよく絡むよう片栗粉でとろみをつける。さらにスープを吸った溶き卵がお餅に絡む。お餅は煮崩れするギリギリまで茹でている。

[ 20:21:23 - 20:22:28 ] 65秒 詳細
町中華にある中華じゃないグルメについて、マツコ有吉は常連から頼まれて始めたんじゃないかと推測した。

[ 20:22:28 - 20:23:22 ] 54秒 詳細
台風7号が最接近の日の番組収録でマツコ有吉は休みにならないか期待していたと話した。

[ 20:23:22 - 20:26:43 ] 201秒 詳細
視聴者から「つい飲んでしまう汁はありますか？」と質問。マツコ有吉は年齢を重ねて「汁」が飲めなくなってきたと話した。つい飲んでしまう汁の例は缶詰のシロップ、しゃぶしゃぶ後のポン酢など。

[ 20:26:43 - 20:27:04 ] 21秒 詳細
絶対頼もうと思ってたメニューなかった時どうする？

[ 20:29:49 - 20:33:09 ] 200秒 詳細
ケーキのフィルムに付いたクリームについて、マツコはフィルムを畳んで吸うと明かした。マツコ有吉は壷焼きのサザエの汁は飲まない派で一致した。つい飲んでしまう汁の例は各種炒め物の皿に残った汁、冷奴にかけて薄まったしょうゆなど。

[ 20:33:09 - 20:35:43 ] 154秒 詳細
視聴者から「とっさの判断を的確にできますか？」と質問。マツコ有吉は「絶対アレ食べよう！」と決めて入った店で売り切れだった時にとっさに切り替えられないと話した。

[ 20:35:43 - 20:36:06 ] 23秒 詳細
5年にわたる抗争！TOKYO FMの自販機vs有吉。

[ 20:39:18 - 20:44:09 ] 291秒 詳細
とっさの判断が求められる瞬間についてのアンケートで、電車の席でどの人が早く降りそうかのチョイスなどの回答があった。マツコはスーパーのレジは待つ場所を1か所にしてほしいと話した。有吉は銀行で通帳記入できないタイプのATMに当たった時やセダンタイプのタクシーしか来ない時のやるせなさについて話した。タクシー会社には営業エリアが決められており、営業エリア外まで乗せるのはOKだが戻らずにエリア外で営業するのは法令違反となる。人が多い都心にタクシーが集中し郊外が台数不足になるのを防止するためで最悪の場合営業停止処分になる。長距離を回送で帰る事になると結果的に売り上げが減る場合もある。

[ 20:44:09 - 20:51:35 ] 446秒 詳細
マツコ有吉はクレジットカードリーダーが小さすぎる時やクレジットカードを渡して奥で決済してくれるお店は不安だと話した。有吉は東京駅そばの店でSuicaが使えずキレそうだったと明かした。Suicaは改札をスムーズに通れるよう開発されたため他のキャッシュレス決済より処理が早いのが特徴。自動販売機をキャッシュレス対応にする方法は、自販機の四角い部分に外付けの決済端末を付けるだけ。有吉はTOKYO FMの自販機が5年間ずっと釣り銭切れなことに物申した。TOKYO FMに確認したところ、有吉が収録で来る日曜夜がメンテナンスから一番遠いタイミングかもしれず釣り銭切れが起こってしまうのではとのことだった。

[ 20:51:35 - 20:51:55 ] 20秒 詳細
テラサ・ABEMA・TVerの告知。

[ 20:51:55 - 20:52:10 ] 15秒 詳細
MUSIC STATIONの番組宣伝。