番組詳細

[ 18:25:00 - 18:25:53 ] 53秒 詳細
オープニング映像。丸亀製麺＆夏の最新100円グッズ＆名物グルメ大公開スペシャル。

[ 18:31:38 - 18:33:12 ] 94秒 詳細
今夜は丸亀製麺＆夏の最新100円グッズ＆名物グルメ大公開スペシャル。ゲストの中山忍を紹介。ミステリードラマの新女王と呼ばれる中山忍さんは犯人役が多い、犯人役の方が楽しいという。小籔と春日もミステリードラマに出演したことがあると話した。

[ 18:33:12 - 18:37:48 ] 276秒 詳細
茨城県鉾田市の深作農園がある。茨城県はメロンの生産が日本一でこの農園は60年以上メロンを作り続ける地元では知らない人がいない有名農園。開店前にも関わらず店には行列ができていたが人気のスイーツが3つあるという。1つ目は名物スイーツだがそれはなにか？と問題が出た。正解はメロンパフェ。アールスメロンスペシャルは、農園でとれた一番美味しい状態のメロンを贅沢い半玉使用している。ミックスメロンソフトクリームを使用している。さらにもう一つの名物は王様のメロンパン。水を一切使用せずにメロンピューレをパン生地に練り込んだ。一日10個限定で開店一時間で売り切れるという。

[ 18:37:48 - 18:40:20 ] 152秒 詳細
茨城県の深作農園では自家農園で栽培した野菜、フルーツを使ったジェラート店も開いた。多くのジェラートは果汁15～30％を配合しているが、深作農園のジェラートは果汁60％。

[ 18:40:20 - 18:44:21 ] 241秒 詳細
茨城県では「スタミナラーメン」が有名だといい、様々な店で楽しむことができる。中華 大進では太い手打ち麺のスタミナラーメンが名物だが、さらなる名物は「焼肉冷やし」という。こちらは焼肉で作っていたまかない料理がいつしか揚げた肉となったのが特徴で、冷やした麺に焼肉を絡めて刻みネギやコーンなども入っている。さらに「焼肉カレー冷やし」という新メニューも誕生したという。

[ 18:44:21 - 18:51:45 ] 444秒 詳細
松本義男氏は至高の焼き芋をつくる仙人と尊崇されている。茨城県産のべにはるか、薪には1年をかけて水分を飛ばして燃えやすくしたケヤキ、スギを使う。釜の温度は70～80度をキープしていて、松本氏は手で触れることで焼け具合を確かめ、芋の放つ香りで美味しくなる瞬間を見極めている。焼いた芋は温度が違う場所に移し、数時間寝かせることで蜜が溢れ出す焼き芋が完成する。一旦冷やし、自然解凍させた後に食すとより甘くなるという。

[ 18:51:45 - 18:53:45 ] 120秒 詳細
丸亀製麺は今年で創業24年。うどん業界No.1で国内851店舗、海外271店舗を展開。丸亀製麺は新たな2つの挑戦で、うどん業界に革命を起こしている。「丸亀うどーなつ」は、うどんをペースト状にして使ったうどんから生まれたドーナツ。フレーバーは、きび糖・塩パイン（期間限定）・やみつきカレー。発売開始6日間で100万食を売り上げ。

[ 18:53:45 - 18:59:11 ] 326秒 詳細
丸亀製麺がうどんをさらに美味しくするため新たなチャレンジを開始。今年3月から全国の丸亀製麺で麺職人の配置が完了。麺職人とは紺色が入った制服の従業員で、全国約2万7000人の従業員のうち1703人しかいないうどんづくりのスペシャリスト。麺職人になるためには、合格率約3割の厳しい試験を突破しないといけない。麺職人試験は実技と筆記で行われる。試験を受ける中田さんら3人。ミキシングという工程では、材料が正しく使い切れているか混ざり具合、温度、所作さど細かくチェックされる。茹で方にも技術が問われる。筆記テストは、うどんづくりに必要な知識が問われる。その日のうちに合格発表が行われ、1人が合格し、中田さんは不合格だった。

[ 18:59:11 - 19:11:25 ] 734秒 詳細
丸亀製麺の魅力は毎日職人が粉から打つ生のうどんだけでなく、約10種類の天ぷらや無料で入れ放題の豊富な薬味などがあるため、自分流にカスタマイズできる。そんな丸亀製麺で常連さんの食べ方を調査していく。週1回利用する人は釜揚げや冷かけを注文し、月1回利用する人はとろ玉を毎回食べるという。また月に2回利用している常連さんはざるうどんに天かすを違う皿に盛ることで、天かすの食感を残したまま食べられるとのこと。更に月2回利用する常連さんは「鬼おろし肉ぶっかけ」をこの季節になったら必ず食べているという。鬼おろし肉ぶっかけはゆずとすだちを使った特製ポン酢で、肉は注文が入ってから焼きたてを出しているという。またとある常連さんは週に2回ほど利用しているが丸亀製麺が好きすぎて株主優待券を所有するほど通っているとのこと。夏限定のメニューとして「鬼おろし豚しゃぶぶっかけうどん」と「鬼おろし鶏からぶっかけうどん」が紹介された。

[ 19:11:25 - 19:12:06 ] 41秒 詳細
この夏、大活躍！最新100円グッズ10選。紹介するのは100円ショップ常連マスター・しげぴぃさん。

[ 19:12:06 - 19:13:53 ] 107秒 詳細
商品数日本一を誇るDAISO。常連マスターが太鼓判、この夏大活躍してくれる最新100円グッズ10選。まずは、進化した保冷剤「保冷剤表面の結露を九州する保冷剤」。一般的な保冷剤は溶けると表面が結露してしまうがその悩みを解決してくれる。しげぴぃさんは「表面のフサフサした繊維が結露を吸収」などコメント。

[ 19:13:53 - 19:15:44 ] 111秒 詳細
この夏絶対大活躍！最新100円グッズ10選。「乾きやすいブローブラシ」を紹介。こちらの商品についてしげぴぃさんは「隙間がポイント。この隙間が空いていることでドライヤーの風を通りやすい。乾きが早い。普通は1000円以上するが、ダイソーでは110円。」などコメント。こちらは、ほかにも機能があり、ブラシに詰まった髪の毛をとることも可能な便利グッズもついている。

[ 19:15:44 - 19:17:27 ] 103秒 詳細
この夏絶対大活躍！最新100円グッズ10選。「ペットボトルキャップ（ワンタッチ）」を紹介。こちらの商品についてしげぴぃさんは「隙間がポイント。この隙間が空いていることでドライヤーの風を通りやすい。乾きが早い。普通は1000円以上するが、ダイソーでは110円。」などコメント。こちらは、ほかにも機能があり、ブラシに詰まった髪の毛をとることも可能な便利グッズもついている。しげぴぃさんは「普通のペットボトルのキャップだといちいち飲むときに回したりしめたり。あとは注いだときにうっかりこぼしやすいが、これなら開ける時の煩わしさがなくなる、こぼれる心配もない」などコメント。

[ 19:17:27 - 19:18:18 ] 51秒 詳細
続いては個性的なデザインや変わったアイテムが豊富なキャンドゥ。この夏絶対大活躍！最新100円グッズ10選を紹介。冒頭、100円グッズクイズ「この100円グッズは何？」というクイズが出題された。中山忍さんは調味料入れのフタと回答した。

[ 19:21:48 - 19:22:32 ] 44秒 詳細
この夏絶対大活躍！最新100円グッズ10選。キャンドゥの「シリコーンカップカバー」を紹介。伸縮性のシリコーンがグラスに密着。こちらをつけていればグラスを倒しても中身がこぼれない。

[ 19:22:32 - 19:23:15 ] 43秒 詳細
この夏絶対大活躍！最新100円グッズ10選。キャンドゥの「アイスモールドくまs」を紹介。シリコーンでできた容器にコーヒーや紅茶を入れて凍らせれば。カワイイクマさんの氷が作れる。ミルクに浮かべたら激カワのドリンクに！溶けるとカフェオレが楽しめる。

[ 19:23:15 - 19:24:48 ] 93秒 詳細
この夏絶対大活躍！最新100円グッズ10選。キャンドゥの「虫取りクリップ（ナチュラルカラー）」を紹介。今の時代、虫が触れない人に大活躍のグッズ。虫に直接ふれずにカプセルで虫をキャッチ！しかも透明なのでそのまま観察できる。

[ 19:24:48 - 19:25:42 ] 54秒 詳細
この夏絶対大活躍！最新100円グッズ10選。Seriaの「ウォータージャグ 1.75L」を紹介。容量が1.75Lとコンパクトなジャグ。冷蔵庫にこのまま入れればウォーターサーバーとしても使用でき冷えたまま持ち運びしてリビングのテーブルにおけるなどコンパクトで便利なグッズ。

[ 19:25:42 - 19:28:10 ] 148秒 詳細
この夏絶対大活躍！最新100円グッズ10選。Seriaの「スプラッシュスプリンクラー」を紹介。しげぴぃさんは「お子さんの水遊びといえばビニールプール出したりとかセッティングが面倒、これならっホースにつけるだけ。水が出てお子さんが楽しめる、しかもコンパクト」などコメント。そしてさらに便利な使い方としてしげぴぃさんは「庭の芝生の水やりに使える」などコメント。

[ 19:28:10 - 19:29:45 ] 95秒 詳細
この夏絶対大活躍！最新100円グッズ10選。Seriaの「マグネット傘マーカー」を紹介。しげぴぃさんは「たとえば玄関のドアとかマグネットがついているので濡れた傘とかペタッとすれば床につかない。先端も水がつかない。夏のお出かけの時に日傘を玄関につけておけば出かける前に忘れない。本当に便利」などコメント。

[ 19:29:45 - 19:30:30 ] 45秒 詳細
この夏絶対大活躍！最新100円グッズ10選。Seriaの「リストバンドポーチ」を紹介。一見普通に見えるが、外の運動で便利なプラスワン機能がある。実は小銭などを入れられるポーチが就いている。運動中邪魔なバッグを持たずに小銭を持ち歩けるので水分補給のドリンクを買いたいときなどに便利。夏に持っておきたいアイテム。

[ 19:30:30 - 19:36:30 ] 360秒 詳細
続いてダイソーを訪れたのは中山忍。今回調査するのは「DAISO マロニエゲート銀座店」。プラスワン機能が付いた超便利グッズ3選を紹介する。1つ目は「水切りも出来るふきん掛け（吸盤）」。ふきん掛けのアーム部分が折れて、100gまでのボトルを干すことができる。2つ目は「ホコリ取りブラシ」。ケースの中にもブラシが入っていて、ホコリを取った後ケースに抜き差しするだけで、ホコリがケースの下に貯まるようになっている。色も3色展開となっている。3つ目は”ブラシの付いたポンプボトル”の「泡ポンプボトル」。先端をプッシュするとブラシ部分から直接泡が出るようになっている。ブラシ部分は柔らかいシリコン素材になっていて、毛穴ケアなどができる。

[ 19:36:30 - 19:40:30 ] 240秒 詳細
続きては家事が効率アップするお助け調理グッズ3選の紹介。1つ目は「COOK 平ザル」。脚が付 いていて水切りが必要な調理の下ごしらえが捗る。野菜だけでなく、蕎麦やそうめん、豆腐にも使えて、油揚げの油抜きにも便利。薄くて場所を取らないのも魅力だ。2つ目は「匠の技 ななめピーラー（白）」。ピーラーが斜めになることで丸い野菜が切りやすくなったという。3つ目は「無限なすび煮浸し職人」。以前紹介した「無限きゅうり職人」はキュウリと浅漬けの素を入れて落し蓋をして、2時間ほど冷蔵庫で漬け込むだけで浅漬けが完成する商品だったが、「無限なすび煮浸し職人」はこのシリーズの新商品となる。まずナスを縦半分に切り切込みを入れ、容器の1／3程度にめんつゆを入れ、生姜をいれたら切ったナスを入れごま油を塗る。あとは落し蓋をして、レンチンするだけで完成する。他にも「無限ミニトマト浅漬け職人」という商品もあるが、この商品はミニトマトだけでなく、うずらの卵もいけるという。

[ 19:40:30 - 19:41:37 ] 67秒 詳細
洗濯グッズコーナーから、お役立ち選択グッズ2選を紹介。変わった形の選択グッズは何に使う？とクイズを出題。

[ 19:45:02 - 19:46:44 ] 102秒 詳細
「ふとん干しクリップ」を使うことで通気性が良くなる。「折り畳み式ランドリーバスケット」は、洗濯機にかけておけば見た目もスッキリ、使うときだけ開いて洗濯物を入れられそのまま持ち運びができる。

[ 19:46:44 - 19:48:45 ] 121秒 詳細
ひんやりグッズを紹介。ボディシートには、ビタミンが入っているものもある。折りたたみうちわを見つけ、「こういうのを求めていました」などと話した。

[ 19:48:45 - 19:50:58 ] 133秒 詳細
収納グッズのコーナー。片付けが苦手だという中山さんに2選紹介。「ピタッと貼れる取っ手」は収納ケースに貼って使う。玄関に貼って、レインコートを干しておくなどの使い方ができる。ハンガーコーナーから、マッチョポーズみたいなハンガーは何用のハンガーかといクイズを出題。

[ 19:50:58 - 19:51:20 ] 22秒 詳細
キッチングッズからプラスワン機能グッズまで最新グッズが続々！

[ 19:54:45 - 19:55:58 ] 73秒 詳細
「リュックハンガー」の紹介。中田さんは、「床に置いとくと愛犬がかじっちゃうので色んなものを上に乗せてる」などと話した。

[ 19:55:58 - 19:57:50 ] 112秒 詳細
セリア 代官山アドレス・ディセ店で調査。進化したキッチングッズベスト3を紹介。第3位「ワンタッチ薬味チューブキャップ」は、キャップと一体化していて自立する。

[ 19:57:50 - 19:59:14 ] 84秒 詳細
進化したキッチングッズ第2位「おむすびくるりん」は、シリコンで出来ていて直接ごはんを入れられ、ふたして軽く握ればおにぎりができる。さらにそのまま冷凍できる。解凍するときもそのまま使える。

[ 19:59:14 - 20:00:13 ] 59秒 詳細
進化したキッチングッズ第1位「何度も使えるワンプッシュラップ」は、器に乗せて上から押すと密着する。フックでかけられるので洗ったら干せる。

[ 20:00:13 - 20:01:14 ] 61秒 詳細
味噌汁だけでなく炒め物にも使われる味噌はフィルムが邪魔だったり蓋の置き場に困ることも少なくないが、キャンドゥでは「味噌のフタ」というアイテムが展開されている。開閉式のフタとして使うことができ、180度開くことから常にストレスフリーで調理ができる。

[ 20:01:14 - 20:02:27 ] 73秒 詳細
キャンドゥの「コンタクトケース ミラー付き」は名前の通り鏡がついているのが特徴で、円滑にコンタクトを付けることができるだけでなく、鏡は樹脂製なので落としても安心。

[ 20:02:27 - 20:03:58 ] 91秒 詳細
セリアの「除菌ができる お掃除用 ウェット手袋 2枚」は手袋の形をしていることで細い溝などを簡単に掃除することができ、エアコンやサッシの隙間などに使うのがおすすめ。

[ 20:03:58 - 20:05:25 ] 87秒 詳細
セリアの可愛いグッズを紹介。4位は「調味料入れ ころころシマエナガ 約3.5cm」は北海道の可愛いと評判の鳥・シマエナガを題材としているのが特徴。

[ 20:05:25 - 20:06:10 ] 45秒 詳細
3位はかわいいメラミンスポンジを楽しむことができるという。「食パン形のメラミンスポンジ 8個入り」は白い面のメラミンスポンジと焦げ色の面のポリウレタンスポンジを同時に使うことができるのが特徴。

[ 20:06:10 - 20:07:06 ] 56秒 詳細
2位は「はぶらしホルダー」で吸盤でくっつけることが可能となっていて、歯ブラシを宙に引っ掛けることができる。

[ 20:07:06 - 20:07:54 ] 48秒 詳細
1位は「シリコンストラップ くま」。ストラップを腕に通せば落下の危険性が少なくなるので安心。

[ 20:07:54 - 20:08:58 ] 64秒 詳細
ここからは第7・9回 料理レシピ本大賞 in Japanで大賞を受賞したリュウジがおすすめする便利キッチングッズと、夏野菜の時短レシピを紹介していく。

[ 20:08:58 - 20:14:15 ] 317秒 詳細
時短100円グッズ、プッシュ野菜カッターとコトコトくんを使いリュウジ流 まるごとトマトそうめんを調理。材料はトマト1個をさっくり切ってプッシュ野菜カッターに入れみじん切りにする。トマトをニンニク1／2片を擦り、和風だし小1、オリーブオイル1と1／2黒こしょう、塩を2つまみいれてソースを作り冷蔵庫で冷やす。吹きこぼれを防ぐコトコトくんを鍋に入れ沸かしそうめん100gをいれ茹でる。吹きこぼれは食材から溶け出したデンプンにより水の粘りが増し気泡が消えにくくなるために起こるが3カ所の切れ目からの泡が表面の泡を打ち消すため吹きこぼれないということ。そうめんを冷水で洗い氷水で締めて絞り、タレと和えて大葉、オリーブオイル、粉チーズをかけて完成。

[ 20:14:15 - 20:19:10 ] 295秒 詳細
時短100円グッズ万能調理スプーンを使用しリュウジ流 なすのバカタレ炒めを紹介。ナス3本を細長く乱切りにし白い面を上に広げ塩2つまみを全体にまぶし3～4分置いておきキッチンペーパーでナス表面の水分を拭き取る。ごま油を大1フライパンでナスを万能調理スプーンで炒める。ボウルに醤油、みりん、酒大1、うま味調味料4振り コチュジャン大1／2、砂糖大1／2、酢小1 黒コショウ適量と万能調理スプーンでニンニク1片と生姜5gを擦り入れる。和えて白ごまをかけて完成。炒めるおろす混ぜるすくうが1つの道具でできる。

[ 20:19:10 - 20:19:48 ] 38秒 詳細
リュウジさんはズッキーニのガレットを初公開、簡単なのにウマすぎるズッキーニ料理にスタジオ大興奮。

[ 20:19:48 - 20:20:43 ] 55秒 詳細
ぼんごのおにぎり 美味しさ＆こだわりが明らかに！

[ 20:24:08 - 20:25:27 ] 79秒 詳細
出演者らに今やってみたいアルバイトを聞いた。中山さんは「家の近くのお豆腐屋さん」と、小籔さんは「ホストをやったらどうなるかな」と、春日さんは「花火師とかプールの監視員とか」と答えた。

[ 20:25:27 - 20:28:13 ] 166秒 詳細
リュウジ流ズッキーニのガレットのレシピを紹介。ピーラーなどでズッキーニを千切りにし、片栗粉、カレー粉、鶏がらスープ、チーズを入れて全体的に混ぜ、フライパンに油をひかずに押し付けながら焼き、裏返し両面きつね色になるまで焼き、皿に盛り付ければ完成。

[ 20:28:13 - 20:36:28 ] 495秒 詳細
東京・大塚駅から徒歩3分の「おにぎり ぼんご」は右近由美子さんが店主を務め、メニューは「さけ」350円や「明太マヨクリームチーズ」450円「スタミナ焼肉」400円「ペペロンチーノ」450円など56種類ある。午前7時2分。1日1200～1500個分の仕込みを手分けして行い、右近さんは米の仕込みをする。デンプン質の多い岩船産コシヒカリを2時間浸水させ、米を踊らせるため3升炊きの釜で2升5合、1回でおにぎり50個分を炊き、30分蒸らす。余分な水分を飛ばし保水膜を作ることで、ごはんの甘みや旨味を閉じ込める。午前8時30分。おかかは2回削り機にかけて調味料で和えている。カレーはたけのこ、にんじん、ひき肉を入れている。さけは半身になっているさけのフィレにハラスを被せ、焼いた時にハラスの脂がフィレにしみ込むようにする。卵黄 肉そぼろは合びき肉2kgと砂糖1kgを炒めて作っている。

[ 20:36:28 - 20:36:41 ] 13秒 詳細
究極の卵黄肉そぼろの秘密

[ 20:40:06 - 20:41:57 ] 111秒 詳細
春日さんが今だから言える実際に起った恐怖体験を明かした。春日さんは以前住んでいたむつみ荘でテレビのロケで使うため場所がバレていて年賀状も届くほどだった。人が来たり、家の前に食べ物や雑誌などが置かれていたがある夜中に大きいものが置いてあるのが見え確認するとゴミ袋があったのでイタズラかと思い動かそうとしたら中から手を掴まれ女性が出てきたというエピソードを披露した。

[ 20:41:57 - 20:50:55 ] 538秒 詳細
大塚のぼんごで仕込みの様子を紹介。名物おにぎりの卵黄 肉そぼろの仕込み中で合いびき肉2kgに1kgの砂糖をいれるがおにぎりにするとちょうどよいといい1日3回で作る。醤油をいれて脂を取り除いても肉肉しく仕上げるのがぼんご流だということ。生姜の絞り汁を加え水気がなくなるまで煮詰め完成となる。卵黄醤油漬けは卵を2日凍らせておき解答すると黄身だけ丸く残るという。白身の生臭さをなくす方法として冷凍を試し醤油は現在4時間漬けている。右近さんは10代で新潟から上京しぼんごに出会い店主祐さんと27歳差結婚、以来48年間店に立ち続けた。作り方も握り方も当時と同じで凸凹のまま型に乗せ具を乗せほとんど握らず海苔でくるみ完成。納豆に塩やペペロンチーノには鍋肌に醤油など右近さんの好みの味付けだという。このあと密着して判明した大行列を作り出す秘密を紹介。

[ 20:52:25 - 20:52:40 ] 15秒 詳細
「何を隠そう…ソレが！」の番組宣伝。