番組詳細

[ 11:05:00 - 11:06:35 ] 95秒 詳細
今回は夏の収穫祭＆ニンジン。

[ 11:06:35 - 11:06:50 ] 15秒 詳細
オープニング映像。

[ 11:06:50 - 11:09:36 ] 166秒 詳細
トウモロコシの収穫サインは、「ひげ全体が茶色く枯れたら」。収穫適期は先まで実が熟している。

[ 11:09:36 - 11:12:12 ] 156秒 詳細
エダマメの収穫適期は「さやがパンパンにふくらんでいる」。太ったさやから順番に収穫する方法もあるが、収穫が遅れると豆が硬くなるので注意。トウモロコシ・エダマメは鮮度が命、すぐに調理することで最高の味わいを引き出せる。

[ 11:12:12 - 11:16:28 ] 256秒 詳細
「トウモロコシをせっかく育てるならもっとたくさん食べたい！！」というテーマで実験（実験監修：高畑健教授）。検証するのは3パターン。1つ目は「1株1本」の通常の栽培方法。2つ目は「1株2本」、3つ目は「2株2本」で検証。3つとも同じ区画内で育て栽培期間・水やりや肥料なども同条件。3か月後、3パターンそれぞれ9つ栽培し熟しているものを7つ選んで収穫した。結果は「1株1本」が344g、「1株2本」が上333g、下156g、「2株2本」が352gとなった。糖度の結果も「2株2本」が13.7度と1番高かった。

[ 11:16:28 - 11:19:28 ] 180秒 詳細
続いてはジャガイモ。今回は「インカのめざめ」、「レッドムーン」、「オホーツクチップ」、「男爵」、「シャドークイーン」の5種類。葉が黄色くなったら収穫適期。

[ 11:19:28 - 11:20:15 ] 47秒 詳細
最後はラッキョウ。葉が枯れ始めたら収穫適期。

[ 11:20:15 - 11:25:44 ] 329秒 詳細
大きく太いニンジンを育てる方法。「よく耕す」事が大事。また熔リンを巻くことで色が良くなり太く育つ。また「発芽まで保湿」することも大切。ニンジンは乾燥に弱いためもみ殻と不織布をかけてダブル保湿するのが重要。さらに「間引き」することが必要。間引きすることで根が太る。

[ 11:25:44 - 11:28:16 ] 152秒 詳細
シャドークイーン・男爵・インカのめざめの3種類のジャガイモを使った「ポテトサラダ」など、収穫した野菜を使った料理を試食。

[ 11:28:16 - 11:28:25 ] 9秒 詳細
「趣味の園芸 やさいの時間」のテキスト紹介。

[ 11:28:25 - 11:28:40 ] 15秒 詳細
趣味の園芸 やさいの時間ホームページの告知。

[ 11:28:40 - 11:28:50 ] 10秒 詳細
「趣味の園芸 やさいの時間」の番組宣伝。

[ 11:28:50 - 11:29:00 ] 10秒 詳細
エンディング映像。