番組詳細

[ 08:15:00 - 08:16:08 ] 68秒 詳細
「急で残念。ただあまり思い出がない」などとトーク。

[ 08:16:08 - 08:17:21 ] 73秒 詳細
大人気家政婦が教える、夏を乗り切る楽チンレシピを紹介。ろこさんは食材と調味料をコンテナ容器に入れて保存する簡単レシピが話題で、1000軒以上のお宅を手助けした。makoさんは様々なアイテムで時短料理を作る。

[ 08:17:21 - 08:19:07 ] 106秒 詳細
石川直美さんの息子らは部活動で帰宅時間がバラバラなので、レンジでできるボリューミーな作り置きを希望した。ろこさんはチャーハンを提案し、火を使わなくてもおいしくなる技を紹介する。コンテナ容器に冷やごはんを敷き詰め、調味料を入れていく。

[ 08:19:07 - 08:20:07 ] 60秒 詳細
おいしくするため調味料をかけるときのポイントは？混ぜない、よく混ぜる、ごま油は最後の3択。正解は混ぜない。レンジで加熱した後に混ぜなかった秘密が分かる。

[ 08:20:07 - 08:21:08 ] 61秒 詳細
調味料をかけたら具材を乗せ、冷凍庫で半日以上置く。冷凍後、600Wの電子レンジで7分温めると、底に溜まった調味料が焦げて焼き目がついたような状態となる。「香味チャーハン」の完成。

[ 08:21:08 - 08:23:48 ] 160秒 詳細
栄養満点のおかずを紹介。コンテナ容器に野菜を敷き、肉を上に乗せ、コンソメやカレー粉などの調味料をかけ、冷凍庫で凍らせた後、電子レンジ600Wで10分温める。「鶏肉と野菜の蒸し煮」の完成。

[ 08:23:48 - 08:29:57 ] 369秒 詳細
今日紹介するレシピは全て火を使わず、レンジで作る。ろこさんはこれまで1000以上のコンテナ容器を使ったレシピを作っており、その中でも反響のあった「えびラーメン」を用意。麺の原料にこんにゃくやおからのパウダーを使ったものを使っており、1人前が94kcalとなる。糖質ゼロの麺は冷凍すると水分が抜け、コシが強い麺になる。コンテナ容器に水気を切った麺を入れ、えび、チンゲンサイ、長ねぎを入れ、顆粒チキンスープのもと、ごま油、しょうゆ、しょうがを入れ、水を入れ、冷凍したら電子レンジ600Wで約8分温めたら完成。麺は水気を切って入れることでコシのある麺になる。約1ヶ月冷凍保存が可能。チャーハンは加熱後に混ぜることで味がムラにならないという。全ての冷凍コンテナにおいて、温める際は蓋を一度開けて斜めに乗せ、蒸気の逃げ道を作るのがいいという。放送終了後、あさイチのHPにレシピが掲載される。視聴者から「わが家の夏のおすすめレシピ」に関する話や質問などをメール・FAXで募集。

[ 08:29:57 - 08:30:42 ] 45秒 詳細
ハッシュドビーフのレシピを紹介。たまねぎ、しめじをコンテナ容器に入れ、牛薄切り肉はあるものをまぶして入れる。

[ 08:30:42 - 08:31:37 ] 55秒 詳細
とろみをつけるためにまぶすものは？青：砂糖、赤：小麦粉。正解は小麦粉。小麦粉をまぶすことでとろみがつく。片栗粉は無味無臭で小麦粉は香ばしさがでる。

[ 08:31:37 - 08:34:20 ] 163秒 詳細
調味料を入れバターを最後に乗せる。冷凍することで食材の中の水分が凍る。食材の中で氷の結晶ができ細胞が壊れる。その状態で調味液と温めるため味が浸み込みやすくなる。肉豆腐を作る。たまねぎ、豆腐、牛肉をコンテナ容器にいれ調味料をかけ水を入れ冷凍する。レンジで温めて完成。

[ 08:34:20 - 08:39:21 ] 301秒 詳細
スタジオに肉豆腐を用意した。くわばたさんは「煮込んだ日の次の日の肉豆腐って感じ」などとコメントした。冷凍コンテナでは魚料理も作れる。さばのみそ煮を紹介した。コンテナにさば、小松菜、にんじんを入れ調味料を入れる。これを冷凍してレンジで600W7分加熱し完成する。塩をふり5分おいて臭みを抜くこと、皮に切り込みを入れることを紹介した。

[ 08:39:21 - 08:41:24 ] 123秒 詳細
mokoさんに火を使わず、レンジで仕上げるそうめんの作り方を紹介してもらった。耐熱ボウルに熱湯700mlとそうめんを入れる。ポイント：熱湯を使い麺をほぐす。

[ 08:41:24 - 08:42:16 ] 52秒 詳細
問題「レンジで温めるときに入れるものは？」の出題。正解は「酢」。オススメは熱湯700mlに対し大さじ1の酢。

[ 08:42:16 - 08:44:02 ] 106秒 詳細
火を使わず、レンジで仕上げるそうめんの作り方を紹介。レンジで温めるときに酢を入れる。吉村征浩准教授は「そうめんをゆでる際、お湯を酸性にすることでそうめんの中のでんぷんが外に出にくくなるので食感がよくなる効果がある。」などと話した。酢を入れたあと、そうめんに表記されている茹で時間+2分を600Wで温め、冷水で麺を締めたら完成。藤井由美子は「茹でてるのと全然変わらない。」などと話した。

[ 08:44:02 - 08:48:00 ] 238秒 詳細
makoさんがオススメのアレンジレシピを解説。冷凍可能なポリ袋に材料のトマト4個、白だし大さじ4、たまねぎを4分の1個を入れる。袋を揉んでいき、そうめんにかける「うまトマソース」が完成。

[ 08:48:00 - 08:50:24 ] 144秒 詳細
makoさんがふわふわ食感のオムレツを紹介。使うのは電子レンジが使用可能なポリ袋。ポリ袋に卵、牛乳、塩胡椒、マヨネーズなどを入れる。入れたら空気を含ませながら振り、耐熱容器に袋を開けた状態でセットしてレンジで1分30秒温める。加熱が足りない場合は10秒ずつ再加熱。副島淳は「おうちでこの食感は絶対出せないと思ってた。」などと話した。

[ 08:50:24 - 08:51:46 ] 82秒 詳細
makoさんが煮込みハンバーグを紹介。材料は合いびき肉、たまねぎ、塩胡椒など各大さじ2。ポリ袋に刻んだたまねぎを入れ、さらにあるものを入れることでジューシーな仕上がりになる。

[ 08:51:46 - 08:52:23 ] 37秒 詳細
問題は「ポリ袋でハンバーグを作るとき入れるものは？」。正解は「かたくり粉」。

[ 08:52:23 - 08:53:58 ] 95秒 詳細
かたくり粉はたまねぎとよく混ぜ、その後にひき肉を入れてよく揉み込む。こうすることで全体にまんべんなくかたくり粉が行き渡り、肉汁を閉じ込めて崩れにくくするという。あとは袋の中で成形し、耐熱容器に置いて袋の中に調味料を入れ、沸騰したお湯を耐熱容器に注ぐ。最後に電子レンジで600Wで10分加熱すれば完成。

[ 08:53:58 - 08:56:38 ] 160秒 詳細
ポリ袋調理について。松尾さんは「今までどうなのかなと思っていたがVTRを見たら間違いない」などと話した。makoさんは「1回試してみたらハマると思います」などと話した。またmakoさんオススメのレシピとして「三色丼」を紹介した。耐熱のポリ袋にたまご・小松菜・ひき肉をそれぞれ入れて、味付けをして電子レンジで加熱するだけだという。

[ 08:56:38 - 08:59:45 ] 187秒 詳細
気象情報を伝えた。

[ 08:59:45 - 09:00:00 ] 15秒 詳細
ニュースのあとは：「プロのお掃除術」。

[ 09:00:00 - 09:00:21 ] 21秒 詳細
前線の影響で西日本を中心に大雨となり、九州では地盤が緩んでいるところがある。西日本と東日本ではきょうも大気の不安定な状態が続く見込みで、引き続き土砂災害などに警戒が必要とのこと。

[ 09:00:21 - 09:01:54 ] 93秒 詳細
北朝鮮は、ミサイル総局が昨日新型の戦術弾道ミサイル「火星11型」の発射実験を行って成功したと朝鮮中央通信を通じて今朝発表した。実験はミサイルの安定性と命中精度を確認するために模擬の弾頭を装着して行われ、最大で500キロ飛行したとしていて、結果は昨日まで開かれた中央委員会総会に報告されたという。また、このミサイルには4.5トン級の「超大型弾頭」を装着できるとしていて、250キロの射程で「超大型弾頭」の爆発力などを確認するため、今月中に改めて発射実験を実施すると予告している。韓国軍は、北朝鮮が短距離などの弾道ミサイル2発を南西部から北東に向けて発射したと明らかにしていて、発表はこのミサイルを指すとみられている。

[ 09:01:54 - 09:03:31 ] 97秒 詳細
今年1月2日、日本航空の旅客機が羽田空港に着陸した直後、滑走路上にいた海上保安庁の航空機と衝突し、保安官5人が死亡・1人が大けがをした。関係者によると、国の運輸安全委員会は事故の発生や避難の状況を明らかにするため、航空会社を通じて旅客機の乗客に対し、当時撮影した動画などの提供を依頼したという。運輸安全委員会によると、こうした依頼を航空会社を通じて広く乗客に行うのは異例だという。また、調査ではパイロットや管制官からの聞き取りの他、ボイスレコーダーなどの分析を進めている。国土交通省の関係者によると、今回の事故では海上保安庁機が誤って滑走路に進入し、これに管制官や日本航空機が気づいていなかったとみられるという。

[ 09:03:31 - 09:04:22 ] 51秒 詳細
全国の気象情報を伝えた。

[ 09:04:22 - 09:05:00 ] 38秒 詳細
株と為替の値動きを伝えた。

[ 09:05:00 - 09:07:43 ] 163秒 詳細
視聴者からの質問に時短料理研究家・ろこさんが答える。『コンテナで作るチャーハンで使う冷やご飯だが、パックのご飯を使っても大丈夫か？』等という視聴者からの質問にろこさんは「パックのご飯は使わない方がいい。仕上がりがベチャッと仕上がってしまう。冷凍ご飯を使っても大丈夫だ。」等と答えた。また、『冷蔵では駄目か？』等という視聴者からの質問にろこさんは「電子レンジの加熱時間をマイナス1分でお願いします。」等と答えた。

[ 09:07:43 - 09:10:06 ] 143秒 詳細
谷優香さんが掃除についての悩みを寄せてくれた。谷さんは看護師として働きながら子育てを行っている。『仕事が忙しく細かい所まで掃除をする時間がない』というのが悩みだという。そこで、家事代行会社の佐藤成実さんを呼んだ。佐藤さんは掃除のスペシャリストだ。谷さんのお宅をチェックして頂いた。まず、キッチン。キッチン周りの汚れや蛇口の裏の汚れが確認された。専門家によると、食中毒等に繋がる恐れがあるという。

[ 09:10:06 - 09:10:44 ] 38秒 詳細
『佐藤さんがカビ掃除に使用するものは？』というクイズが出題された。選択肢は青（キッチンペーパー）、赤（ラップ）、緑（歯ブラシ）の3択。正解は赤（ラップ）。

[ 09:10:44 - 09:14:30 ] 226秒 詳細
丸めたラップにクレンザーを付けて使うとクレンザーを効率良く使う事が可能となる。キッチン周りのカビや蛇口裏のカビを落としていった。掃除後には水を流す事が重要だ。次はエアコンの掃除。エアコンのフィルターにはホコリがついていた。佐藤さんによると、エアコンのフィルターのお掃除にはストッキングだんご（ストッキングの中に靴下を丸めて入れる）を使うと効果的だという。

[ 09:14:30 - 09:18:26 ] 236秒 詳細
掃除のスペシャリスト・佐藤さんによると、キッチンの掃除の際に金タワシでゴシゴシするとコーティングが落ちる等するのでNGなのだという。クレンザー等を使うのがお勧めだという。また、キッチン台の表面をチェックしてから拭き掃除を行うのがポイントだという。線に沿って拭く事等がポイントなのだという。クイズの成績発表。松尾諭が0アフロ君、博多大吉が2アフロ君、博多華丸とくわばたりえが3アフロ君となった。

[ 09:18:26 - 09:23:30 ] 304秒 詳細
7月7日は「七夕」。織姫（アルタイルわし座）と彦星（ベガこと座）の距離は約14．4光年。万葉集などによると天の川を彦星が船で渡って会いに行くとされている。船を一番早いとされている光の速度で漕いだとしても片道14年半、往復で29年かかるため織姫と彦星は29年に1度しか会えない？。

[ 09:23:30 - 09:32:52 ] 562秒 詳細
和歌山・有田川町にある「ぶどうさんしょう畑」から生中継。今が旬！ぶどう山椒を紹介。ぶどうの房のようにたわわに実っていることが名前の由来だそう。

[ 09:32:52 - 09:46:28 ] 816秒 詳細
「ビビン麺風 甘辛あえ麺」を調理。コチュジャン・ごま油・しょうゆ・酢・はちみつ・にんにくを混ぜ合わせる。そうめんを表示通りゆで、冷水でしめて水けをきる。調味料とめんを混ぜ合わせて器に盛る。牛切り落とし肉に塩・こしょうし、サラダ油で炒める。肉の色が変わってきたらトマトを加え1分30秒間炒める。しょうゆ・酒・砂糖・おろしにんにくを混ぜ合わてかけてさらに炒めたら器に盛る。きゅうりに塩をしよく揉み込み水けを絞る。そこへごま油・いりごま・しょうゆ・にんにくを加えて混ぜ、そこへえごまの葉をちぎって入れる。めんの上に肉・トマト、きゅうり、白菜キムチをのせれば完成。

[ 09:46:28 - 09:48:21 ] 113秒 詳細
完成した「ビビン麺風 甘辛あえ麺」を試食。「美味しい」「これペロッといける」といった声が上がった。明日は「豚しゃぶのにらトマトあえ」をつくる。

[ 09:48:21 - 09:53:00 ] 279秒 詳細
「早速、素麺レンチンしてみました」などといった視聴者から寄せられたメッセージを読み上げた。あさイチ明日は「学校で狙われる…急増する盗撮」を放送する。