番組詳細

[ 11:00:00 - 11:01:52 ] 112秒 詳細
東京都・門前仲町にやってきた櫻井静子さん。辰巳新道は30軒の飲み屋が並ぶ下町のオアシスだという。

[ 11:04:52 - 11:10:35 ] 343秒 詳細
櫻井静子さんはわが家の食堂 深川店に務めている。24時間経営している。60品以上のおかずから自分で食べたいものを取るスタイル。櫻井さんは16年間アルバイトとして夜11時から8時までホールを担当している。深夜は常連がだらけになるという。櫻井さんはこの店の名物店員になっているという。夜11時には櫻井さんがお客にドリンクを出すなどし、キッチンは一人でホールは二人いるという。基本深夜はホールも1人だが金曜はあまりにも忙しいという。さらに近所の店の店主が店にやってきた。お店が終わり来店してきたという。またさらに常連が集まった。次にやってきたのは櫻井さんの友達。タクシードライバーをしているという。櫻井さんとは一緒に飲む仲間でもあるという。

[ 11:10:35 - 11:14:14 ] 219秒 詳細
深夜0時になり、常連がやってきたが櫻井さんの顔をみるためだけにやってきたという。一時は静かになったが今は嵐の静けさだという。今のお客が少ない時間帯にストックのおかずを補充するという。料理の殆どが手作りだという。深夜一時半に若い男女がやってきた。常連の男性はよく食べるというが、特盛があり中いっぱい食べられるという。

[ 11:14:14 - 11:16:48 ] 154秒 詳細
深夜二時過ぎにやってきたのは櫻井さんの飲み友達だった。3時にはスナックのママが登場した。焼鮭も好きだが櫻井さんも好きだというがかなり一緒に飲んでいるという。櫻井さんが好きな理由にママはスナックの客に乳がんになった店員がいて、ウィッグが必要になったがお金がなかったという。しかし櫻井さんに相談した所そのウィック代を寄付で集めてくれたという。櫻井さんはこの店で働く理由に夫が亡くなったため生活するためと答えた。

[ 11:19:48 - 11:21:19 ] 91秒 詳細
櫻井さんはこの店で働く理由に夫が亡くなったため生活するためと答えた。櫻井さんは当時は居酒屋を自分で行っていたというが夫を看病するために店を手放したがあっという間に亡くなってしまったという。接客が好きだったこともあり、この店で働き始めたという。オープン当初はお客が少なかったが今では櫻井さん目当てに来る常連さんで大繁盛している。今ではすごく仕事が楽しいと答えた。

[ 11:21:19 - 11:26:30 ] 311秒 詳細
そして忙しくなるtという4時に差し掛かると周辺のバーやスナックが終わり、その店員がやってくるという。そして早朝五時にはアルバイトが帰り二人体制になった。しかしこの時間はとても忙しい時間帯で早朝は飲み足りない多数の若者が来店した。若者にとって櫻井さんは居心地の良いお母さんだという。朝6時10分、仕事帰りの女性が来店。女性にとっても櫻井さんは大切な存在だという。7時になると店は大繁盛。そして8時になり、櫻井さんの仕事は終わった。朝ごはんは店内で食べるという。櫻井さんは十六穀米ご飯と、焼き鮭半身、手作り麻婆豆腐、しらすおろしを食べた。

[ 11:26:30 - 11:26:45 ] 15秒 詳細
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