番組詳細

[ 15:40:00 - 15:41:15 ] 75秒 詳細
豊ノ島が専門家オススメのおにぎりの名店を巡る。

[ 15:41:15 - 15:41:23 ] 8秒 詳細
オープニング映像。

[ 15:41:23 - 15:42:08 ] 45秒 詳細
本日のゲストは井森美幸。今日の特集は巷でブームのおにぎりを豊ノ島がリポート。

[ 15:42:08 - 15:50:04 ] 476秒 詳細
おにぎり協会・中村さんがオススメの名店を紹介。「飯塚精米店」は3種類をブレンドした米を前日に研ぎ備長炭を入れ一晩浸水させて炊き上げている。日替わりおにぎりもオススメ。日替わりおにぎり「塩ちゃんこ」はあす4月18日に販売される。

[ 15:50:04 - 15:54:08 ] 244秒 詳細
和菓子店「伊勢屋」は14種類のおにぎりを取り揃える知る人ぞ知る名店。1番人気は「茶飯」。豊ノ島は2個のおにぎりを合体させた特大おにぎりを堪能した。

[ 15:54:08 - 16:01:11 ] 423秒 詳細
「おにぎり・とん汁 山太郎」の女将はぼんごで修業を積みとん汁と一緒に提供する店をオープン。23種類の具材から好きな組み合わせで注文すると目の前で握ったできたてが食べられる。

[ 16:01:11 - 16:04:57 ] 226秒 詳細
テイクアウト専門店「浅草うなな」の「国産うなぎの焼おにぎり」は備長炭で焼き上げたうなぎをトッピングしたおにぎり。

[ 16:04:57 - 16:08:28 ] 211秒 詳細
スタジオに飯塚精米店「塩ちゃんこ」、伊勢屋「茶飯」が登場。長野博らは「お出汁がしっかり効いてる」などと絶賛した。

[ 16:08:28 - 16:10:13 ] 105秒 詳細
「クチーナ ヒラタ」は1988年創業のイタリアンの名店。看板メニューは創業当時から提供している「魚介のガーリックバター焼き」など。

[ 16:10:23 - 16:24:04 ] 821秒 詳細
「クチーナ ヒラタ」の町田シェフが「メカジキのサルティンボッカ」のレシピを紹介。メカジキの筋を切り塩・白コショウを振る。メカジキに生ハムを巻き薄力粉を薄くまぶす。オリーブオイルを熱してなじませたフライパンでメカジキを加熱する。一度火を止め日本酒を入れて強火でアルコールを飛ばす。水を加えて強火のまま沸かす。フタをして火を止め蒸し煮する。メカジキを取り出したフライパンにプチトマトを入れとろみが出るまで火を入れる。菜の花を加えて炒めて塩・コショウで味を調える。火を止めてオリーブオイルを和える。器に盛り付けてソースをかけて完成。

[ 16:24:04 - 16:43:15 ] 1151秒 詳細
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[ 16:43:15 - 16:43:20 ] 5秒 詳細
陰陽師が占う明日の運勢。

[ 16:48:00 - 16:48:28 ] 28秒 詳細
ゆうがたサテライトの番組宣伝。「東海道新幹線 個室導入へ」。

[ 16:48:28 - 16:49:35 ] 67秒 詳細
陰陽師・橋本京明が占う誕生月別の明日の運勢を伝えた。

[ 16:49:35 - 16:50:15 ] 40秒 詳細
今日の特集を振り返り井森美幸は「おにぎりが進化しているのがすごい。中の具を変えて毎日食べたい気分になる」などtろ話した。