番組詳細

[ 11:30:00 - 11:30:07 ] 7秒 詳細
オープニング映像。

[ 11:30:07 - 11:30:31 ] 24秒 詳細
ラインナップを伝えた。

[ 11:30:31 - 11:31:25 ] 54秒 詳細
館林の中継映像が流れ関東甲信越の気象情報を伝えた。

[ 11:31:25 - 11:47:15 ] 950秒 詳細
横浜市こどもの国で平安時代にまつわる春の七草を探す。しかし、スズナ・スズシロ・ホトケノザは見つからないので残り4種を探す。まず見つけたのはセリは田んぼのあぜ道や小川など水けのある場所にいる。鼻に抜けるスッキリした香りが特徴。続いて見つけたのがナズナでなで菜が語源と言われている。続いて見つけたのはハコベラで道ばたた畑などに自生している。ハコベの花びらは何枚ある？という問題が出題された。正解は5枚。ホトケノザは春の七草のホトケノザはコオニタビラコ。最後に見つけたのはゴギョウで葉全体が綿毛で覆われている。ゴギョウが使われなくなった理由は母子の名前がつく草を潰すのは縁起が悪いという考えが広まったため。ゴギョウとヨモギを使って草餅を作った。

[ 11:47:15 - 11:50:16 ] 181秒 詳細
野草採取の注意点は立入禁止区域や採取禁止区域では採らないなど。視聴者が撮影した写真を紹介した。

[ 11:50:16 - 11:53:37 ] 201秒 詳細
あさりの海鮮あんかけ丼を作る。ねぎは3cm幅。かにかまぼこは半分に切る。ボウルに水・白だし・練りわさびを入れて混ぜる。フライパンにごま油をひきもやし・ねぎ・しょうゆ・かにかまぼこ・あさり・だし・水溶き片栗粉を入れて煮詰める。