番組詳細
TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240215 > エピソード: 1697691
エピソード情報
| 放送局 | NHK総合 |
|---|---|
| プログラム名 | きょうの料理ビギナーズ |
| エピソード名 | しょうが・ねぎのポカポカおかず（5）ねぎフライ |
| カテゴリ | 一般実用 |
| 放送時間 | 2024-02-15 16:10:00 〜 2024-02-15 16:15:00 |
| WireActionデータ更新時刻 | 2024-02-15 16:43:19 |
コーナー・トピック・パラグラフ
（オープニング）
[corner=14966104]
オープニング
[topic=22195097]
詳細
[
16:10:00
-
16:10:15
]
15秒
詳細
オープニング映像。
オープニング映像。
今回つくるのは
[topic=22195098]
詳細
[
16:10:15
-
16:10:25
]
10秒
詳細
今週はねぎのポカポカおかず。今回作るのは「ねぎフライ」と「ねぎの香味漬け」。
今週はねぎのポカポカおかず。今回作るのは「ねぎフライ」と「ねぎの香味漬け」。
（きょうの料理ビギナーズ）
[corner=14967032]
ねぎフライ
[topic=22195103]
詳細
[
16:10:25
-
16:12:55
]
150秒
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「ねぎフライ」の作り方。ねぎを2.3cm幅に切り、薄らの玉子は水気を消える。たけぐしに刺していく。衣をつけ、160度の低温でゆっくり揚げる。
「ねぎフライ」の作り方。ねぎを2.3cm幅に切り、薄らの玉子は水気を消える。たけぐしに刺していく。衣をつけ、160度の低温でゆっくり揚げる。
ねぎの香味漬け
[topic=22195109]
詳細
[
16:12:55
-
16:14:50
]
115秒
詳細
「ねぎの香味漬け」の作り方。ねぎは食べやすい大きさに切る。赤唐辛子、しょうゆ、巣、ごま油でつけダレを創る。鍋に水、チキンスープの素、ねぎをいれ火にかけ、煮立ったら6～7分茹でる。ネギを取り出して汁気をしっかり切り、つけダレに漬け込む。
「ねぎの香味漬け」の作り方。ねぎは食べやすい大きさに切る。赤唐辛子、しょうゆ、巣、ごま油でつけダレを創る。鍋に水、チキンスープの素、ねぎをいれ火にかけ、煮立ったら6～7分茹でる。ネギを取り出して汁気をしっかり切り、つけダレに漬け込む。