番組詳細

[ 13:30:00 - 13:30:09 ] 9秒 詳細
オープニング映像。

[ 13:30:09 - 13:31:50 ] 101秒 詳細
きょうの献立のテーマは、海老を味わう！推し料理3品のうち、今日は「海老の花椒炒め」の作り方を紹介する。

[ 13:31:50 - 13:35:19 ] 209秒 詳細
「海老の花椒炒め」を調理。むきえびの背わたを除き、塩で揉み込んでぬめりが出たら片栗粉を入れて揉み込む。冷水で洗って水気を取ったら背に切込みを入れる。塩・こしょう・酒・片栗粉をえびにまぶす。砂糖・酒・しょうゆ・酢・花椒粉・ごま油で合わせ調味料をつくる。サラダ油でしいたけ・ピーマンを炒める。

[ 13:36:29 - 13:36:39 ] 10秒 詳細
「DAIGOも台所☆手間抜きおかず」の告知。好評発売中。

[ 13:36:39 - 13:38:23 ] 104秒 詳細
「海老の花椒炒め」を調理。えびをサラダ油で炒める。7割くらい火が通ったら青ねぎとしょうがを加え、黒こしょうをかける。

[ 13:39:53 - 13:41:28 ] 95秒 詳細
「海老の花椒炒め」を調理。しいたけとピーマンを戻し入れ、青ねぎの青い部分を入れる。強火にして合わせ調味料を加える。

[ 13:41:28 - 13:42:11 ] 43秒 詳細
「海老の花椒炒め」を試食したDAIGOは「美味しいですね。海老もぷりぷりで、胡椒と花椒でスパイシーに仕上がってますし味付けも美味しいですね」などと話した。

[ 13:42:11 - 13:42:45 ] 34秒 詳細
本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

[ 13:42:45 - 13:43:00 ] 15秒 詳細
番組特製エプロンセットを抽選で5名様にプレゼント。

[ 13:43:00 - 13:43:05 ] 5秒 詳細
TVerの告知。