番組詳細

[ 15:40:00 - 15:48:33 ] 513秒 詳細
ウド鈴木が下町人情キラキラ橘商店街をめぐる。まず鶏肉の惣菜を扱う「鳥正 京島店」を訪れ、もも串を味わった。店主の父が始めた店で、2つあった店舗は現在兄弟それぞれで経営している。「すみだモダン」に選ばれた「チキンぎょうざ」も味わった。親鶏やひな鶏などいろいろブレンドしているという。

[ 15:48:33 - 15:52:25 ] 232秒 詳細
餃子専門店「さかい食品」を訪れ、焼き餃子を味わった。餃子は店で手作りしており、焼き立てを提供している。隠し味は白味噌。

[ 15:52:25 - 15:57:30 ] 305秒 詳細
「さかい食品」の店主の長女が嫁いだという「デリカショップ くるみ」へ。旦那さんは「鳥正 京島店」の次男だった。看板メニューの「メンコロ」を味わった。具はじゃがいも、豚ひき肉、とうもろこし、玉ねぎ。

[ 15:57:30 - 15:57:40 ] 10秒 詳細
オープニング映像。

[ 15:57:40 - 15:59:01 ] 81秒 詳細
オープニングの挨拶。スタジオでゲストの紫吹順を紹介した。

[ 15:59:01 - 16:03:38 ] 277秒 詳細
ウド鈴木が下町人情キラキラ橘商店街をめぐる。コッペパン専門店「ハト屋パン店」を訪れ、あんバターを味わった。国産の小麦と発酵バターを使っている。鳥正とコラボした「ハンバーグたまごサンド（鶏ハンバーグ）」やくるみとコラボした「コロッケサンド（メンコロ）」といった商品も。

[ 16:03:38 - 16:07:37 ] 239秒 詳細
「たい焼たこ焼 こんこん 店主」を訪れた。タコは豊洲から調達している。メニューは10種類以上。客のリクエストに答えた結果増えたという。「たこ焼 マヨネーズソース」を味わった。ハト屋とコラボしたタコッペという商品もある。

[ 16:07:37 - 16:09:58 ] 141秒 詳細
スタジオでハト屋の「コロッケサンド（メンコロ）」を味わった。

[ 16:09:58 - 16:11:23 ] 85秒 詳細
全国各地の丼を扱うかっぱ橋道具街の「小松屋」の丼を紹介。「特注エバーゴールド5寸蓋丼」は金箔があしらわれた丼。

[ 16:11:34 - 16:12:37 ] 63秒 詳細
全国各地の丼を扱うかっぱ橋道具街の「小松屋」の丼を紹介。店主は長野に「染付草花フタ丼」、狩野に「染錦岩牡丹フタ丼」、よじごじ子には「上錦小桜フタ丼」をオススメした。今回は丼料理を作る。

[ 16:12:37 - 16:26:36 ] 839秒 詳細
「酸辣丼」を作る。手羽先、しょうが、にんにく、長ねぎの青い部分、酒、水を煮込んで手羽先スープを作る。鍋の手羽先スープに戻したしいたけ、干ししいたけの戻し汁、たけのこ、豆腐作るを加えて火にかける。ボウルに手羽先の肉を取り、ごはんを加える。別のボウルにナンプラー、はちみつを溶き、ゆで卵を入れる。フォークで潰してこしょうを加える。鍋が沸いたらしょうゆ、塩を加える。火を止めて水溶き片栗粉を加える。もう一度煮込み、火を止めて最後にスを加える。丼にご飯と具材をのせラー油をかけて完成。

[ 16:26:36 - 16:42:46 ] 970秒 詳細
特大和洋おせち 2段重 年越しそば4人前セットの通販情報。全67品目をお重に詰め、石臼挽きの香り高い生そば4人前をセットにしてお届け。申し込みは0120-441-222、またはジャパネットで検索。

[ 16:46:56 - 16:47:56 ] 60秒 詳細
気象情報を伝えた。

[ 16:47:56 - 16:48:18 ] 22秒 詳細
「ゆうがたサテライト」の番組宣伝。「韓国軍が北ミサイルに対抗措置」

[ 16:48:18 - 16:49:33 ] 75秒 詳細
陰陽師 橋本京明が占う誕生月別 明日の運勢。

[ 16:49:33 - 16:49:55 ] 22秒 詳細
次回予告。

[ 16:49:55 - 16:50:15 ] 20秒 詳細
エンディングの挨拶。