番組詳細

[ 11:45:23 - 11:45:36 ] 13秒 詳細
オープニング映像。

[ 11:46:06 - 11:53:01 ] 415秒 詳細
「大根とぶりのしょうが炒め」の作り方を紹介。大根は縦に4つに切ってから皮ごと乱切り、ほかに長ねぎを葉の部分まで7mm幅の斜め切り。しょうがは煮崩れないよう繊維に沿って千切りに。魚のぶりは切り身を洗って水気を切り、ひと切れを3等分。小骨を除き、片栗粉をまぶしておく。フライパンに多めの油を熱し、ぶりと大根を並べて焼き色がつくまで焼く。味付けのしょうゆ・砂糖、ねぎとしょうがを加えて炒め合わせる。ねぎがしんなりしたら盛りつけて完成。煮物のぶり大根とは違った香ばしさなどが楽しめる。

[ 11:53:01 - 11:53:15 ] 14秒 詳細
「3分クッキング」テキストと年間購読の案内。

[ 11:53:55 - 11:54:00 ] 5秒 詳細
エンディング映像。