番組詳細

[ 11:45:00 - 11:45:36 ] 36秒 詳細
オープニング映像。きょうは「ズッキーニの肉詰め焼き ヨーグルトクミンソース」。

[ 11:46:06 - 11:53:00 ] 414秒 詳細
ワタナベマキが「ズッキーニの肉詰め焼き ヨーグルトクミンソース」を作る。ズッキーニを縦に切り、中身をくり抜いて刻んでおく。合びき肉に玉ねぎのみじん切り、ズッキーニの中身、マヨネーズ、塩・粗びき黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。中をくり抜いたズッキーニの水分をとり、小麦粉をふってから肉ダネを詰め込む。アルミ箔をかぶせ、中火で8分ほど蒸し焼きにし、その後、アルミ箔をはずして4～5分焼く。プレーンヨーグルトにパセリのみじん切り、塩、クミンパウダーを加えて混ぜ合わせる。じゃが芋の皮をむき、3cm角に切って水に入れ、沸騰してから7～8分ゆでる。お湯をきり、再度火にかけて水分をとばす。塩を加えて味付けし、ズッキーニの肉詰めとともに皿に盛り、ヨーグルトクミンソースをかければ完成。

[ 11:53:00 - 11:53:15 ] 15秒 詳細
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[ 11:53:55 - 11:54:00 ] 5秒 詳細
エンディング映像。