番組詳細

[ 19:00:00 - 19:00:33 ] 33秒 詳細
今回は旬の素材をたっぷり使ったアイスを紹介。

[ 19:00:33 - 19:02:17 ] 104秒 詳細
まず訪れたのは山梨県山梨市。現在旬真っ盛りの桃「日川白鳳」という品種を育てているピーチ専科ヤマシタ。こちらで栽培する日川白鳳は皮ごと食べられる品種で、これを皮ごとミキサーにかけ、香料などを一切使わずとれたての桃そのままの味のジェラートにして販売している。

[ 19:02:17 - 19:03:54 ] 97秒 詳細
福岡県大川市から。楽農ファームたけしたは「あまおう」専門の農家で、完熟収穫とその日のうちに発送することに拘っているという。この贅沢なあまおうを余すことなく使ったのが「あまおう56％ジェラート」。ジェラートの滑らかさを保てるギリギリのあまおうを使っているという。

[ 19:03:54 - 19:06:00 ] 126秒 詳細
続いては埼玉県深谷市。深夜2時に収穫するとうもろこし「味来」はミラクルスイートコーンと呼ばれるほど糖度が高いという。これをすりつぶし裏ごしし、隠し味に塩を加えるなどした「味来ジェラート」はなんとも珍しいとうもろこしのジェラートとなっている。

[ 19:06:00 - 19:07:51 ] 111秒 詳細
マスクメロン専門店「一果相伝」では空中栽培と呼ばれる農法でマスクメロンを栽培。

[ 19:07:51 - 19:13:35 ] 344秒 詳細
タカダという会社では「海の端っこ」に関する商品を作っているという。工場には寿司ネタなどの端材などがあり、これを「海の端っこ」という商品名で販売している。味付けもされているためそのまま海鮮丼などに使用できるという。一袋で丼3杯分ほどあり、お値段も破格。全7種類あり、さらに棒寿司タイプも販売。端材だが味は寿司ネタと遜色がない。

[ 19:13:35 - 19:16:45 ] 190秒 詳細
古民家をリノベーションしたお菓子屋さん、赤穂市の坂利太。こちらにはパイの元祖と呼ばれるアラゴスタというお菓子を販売。同じ赤穂市にあるイタリアンレストランのSAKURAGUMIのメインシェフがオーナーを務めている。そしてこちらには世界でここでしか食べれない牡蠣殻に見立てたお菓子「てーてってー」を販売。今までにない食感と食べごたえのお菓子だという。

[ 19:16:45 - 19:21:54 ] 309秒 詳細
泡タイプのハチミツ「awaはちみつ」。開発したのは岐阜県にある日新蜂蜜。きっかけはハチミツの泡だった部分が美味しかったという。ちなみにこの泡は酵素とブドウ糖が反応したもの。トーストに塗って食べるのがオススメだという。またカレーなどのトッピングにしてもオススメだと開発担当者は話してくれた。

[ 19:21:54 - 19:24:06 ] 132秒 詳細
「スマートヘルメット NE-30」はドライブレコーダーなどを搭載し、Bluetoothでスマホとつなぐとナビ機能も搭載している。また電話をすることも可能。

[ 19:24:06 - 19:24:47 ] 41秒 詳細
足裏マッサージ機「ゴリラのひとつき」。そのハイパワーとは。

[ 19:24:47 - 19:24:53 ] 6秒 詳細
オープニング映像。

[ 19:27:53 - 19:29:36 ] 103秒 詳細
足裏マッサージ機「ゴリラのひとつき」。これはふくらはぎのエアーマッサージャーを応用したもので、突起を自分で足に合わせて、血圧測定のように圧迫し足つぼを刺激することが可能。

[ 19:29:36 - 19:34:31 ] 295秒 詳細
一行がやってきたのは烏丸御池。今回は様々なものをフュージョンさせたビルを訪ねる。「新風館」は地元民には有名なビルで、中は商業施設になっている。2020年6月に誕生したが建物自体は大正15年に建設されたものだという。館長の宇佐川さんによれば建物は京都中央電話局として建てられたもので、年間400万人が訪れる。一行は宇佐川さんの案内で館内を歩く。

[ 19:34:31 - 19:37:01 ] 150秒 詳細
（THISIS）SHIZENは観葉植物や苔玉が購入できる。こちらのお店はアイスクリームも食べることができ、海外からもお客さんが訪れる。一行はアイスブーケを試食。

[ 19:37:01 - 19:40:12 ] 191秒 詳細
続いて宇佐川さんは1階にある「本と野菜 OyOy」に案内してくれる。ここはカフェと書店と青果店が融合しており、神楽坂の書店「かもめブックス」と青果店「坂ノ途中」がコラボしたお店。こちらは季節の野菜を使用したプレートがいただける。

[ 19:40:12 - 19:42:34 ] 142秒 詳細
続いて一行が訪れたのはカキ氷専門店の「たすき」。こちらではお酒とかき氷をフュージョンさせている。

[ 19:42:34 - 19:43:20 ] 46秒 詳細
新風館には他にも天ぷら 天寅のようにフレンチと天ぷらをフュージョンさせた店や世界各国のミニシアター系の映画館もある。

[ 19:43:20 - 19:46:09 ] 169秒 詳細
新館にはエースホテル京都が。こちらはアジア初進出でアートと音楽の融合がコンセプトになっている。バー＆タコスラウンジ PIOPIKOではDJブースもある。新館と旧館はつながっており、客室にも直接移動可能。ただ建設時には室町時代の庭園が発見されたという。

[ 19:46:09 - 19:47:00 ] 51秒 詳細
エースホテルは新館建設時に室町時代の庭園が発見されたが、ホテルはこれを保存するためにある方法をとった。

[ 19:49:45 - 19:51:48 ] 123秒 詳細
エースホテルは新館建設時に室町時代の庭園が発見されたが、ホテルはこれを保存するためにある方法をとった。ホテルでは庭園をホテル3階のレストランに移設。

[ 19:51:48 - 19:52:22 ] 34秒 詳細
新風館について話した。

[ 19:52:22 - 19:52:30 ] 8秒 詳細
奈良県桜井市をブラブラ。

[ 19:52:30 - 19:52:42 ] 12秒 詳細
金曜ロードショーの番組宣伝。

[ 19:52:42 - 19:52:45 ] 3秒 詳細
嗚呼！！みんなの動物園の番組宣伝。