番組詳細

[ 11:00:00 - 11:00:57 ] 57秒 詳細
オープニング映像。今週は男のロマンシリーズ第33弾、タバスコにこだわった料理。

[ 11:03:42 - 11:05:40 ] 118秒 詳細
今週は男のロマンシリーズ「タバスコ編」。

[ 11:08:40 - 11:14:34 ] 354秒 詳細
タバスコアドボのつくり方。今回は料理に2種類のタバスコ「オリジナルレッドペパーソース」と「ハラペーニョソース」を使用する。にんにくを半分に切って鍋へ、お酒と水とおしょうゆを入れて火にかける。鶏もも肉に塩こしょうを馴染ませ鍋へ。タバスコを大さじ2鍋に入れ鶏肉を加える。ゆで卵を入れて煮ていく。落し蓋をして12分ほどしたら完成。

[ 11:14:34 - 11:19:09 ] 275秒 詳細
今回の料理にちなんで男のロマングッズとして「Moon G」「Loona Blue」「TATAMISPEAKER」を紹介。

[ 11:19:09 - 11:21:39 ] 150秒 詳細
「タバスコカルパッチョ」のつくり方。ボウルにオリーブオイルと小さじ2のタバスコ、パルミジャーノ・レッジャーノと潮を加え混ぜる。タ鯛はそぎ切りにしてタレとして和える。器に乗せてルッコラとパルミジャーノ・レッジャーノをかけて完成。

[ 11:21:39 - 11:28:07 ] 388秒 詳細
タバスコラザニアのつくり方。お湯を沸かしてラザニアを茹でる。茹で上がったら水を切り、オリーブオイルをかける。玉ねぎなどの野菜はみじん切りで合いびき肉と一緒に炒める。ホールトマトとワインを入れてタバスコ大さじ2を入れる。玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒め、薄力粉を加える。牛乳や生クリームを加えとろみが出るまで炒める。タバスコは大さじ1入れる。潮で味を整えホワイトソース完成。作ったソースとラザニアとチーズを重ねオーブンで焼いて完成。

[ 11:28:07 - 11:29:20 ] 73秒 詳細
作った料理を試食した。

[ 11:29:20 - 11:29:35 ] 15秒 詳細
「男子ごはん」の次回予告。

[ 11:29:35 - 11:29:40 ] 5秒 詳細
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