番組詳細

[ 09:50:00 - 09:50:47 ] 47秒 詳細
「となりの人間国宝さん」は京都・山科駅周辺をぶらり。伝統にとらわれず新たな清水焼を作る型破りな夫婦を紹介。さらに先週「となりの人間国宝さん」に認定したツヨカワ中学生の因縁ライバルとの対戦に密着する。「いきなり！日帰りツアー」の旅先は和歌山県。本マグロの解体ショー＆天然桜鯛のフルコース。

[ 09:54:27 - 09:55:06 ] 39秒 詳細
京都市山科区に位置するJR山科駅。きのうは亡き父と一緒に子供の頃に作り上げたシチューを守り続ける洋食店のご主人を認定した。きょうはどんな人たちと出会えるのか。

[ 09:55:06 - 09:59:52 ] 286秒 詳細
円さんは水道工事中の男性に川について聞くと「疎水の…滋賀県の方から。めちゃくちゃキレイです」と話す。琵琶湖から京都に水を運び、古くは水門の要所としても活躍していた山科疏水。春は疎水沿いに続く600本以上の桜並木と菜の花が満開となり、その美しさから多くの人が花見に訪れている。円さんは水道工事の男性に「あなたと出会ったことが私にとって、数少ない人生の中の出会いになるかも知れないわ」というと「ええこと言わはるわ」と言い握手を交わした。桜並木をそのまま歩き進める円さん。暫く進むと菜の花が満開となっていた。ベンチに座っていた女性は「私、台湾から」と話す。円さんは「台湾といえばこの前地震あったでしょ？」と聞くと「私はずっとこっちにいるから…。（知り合いは）みんな大丈夫です」とのこと。一緒にいた女性も台湾から帰化して日本に住んで50年になるという。山科をまだまだぶらり。

[ 09:59:52 - 10:00:49 ] 57秒 詳細
きょうのゲストは鈴木保奈美さん。鈴木さんは7月に京都劇場で舞台に出演する。円さんは「きのうから大阪に来てるんですよね。きのうの晩はこっちで泊まったんでしょ？それなら一言僕に言ってくれればちゃんとしますからね」など言い、鈴木さんは「次回は是非」と言った。

[ 10:00:49 - 10:04:59 ] 250秒 詳細
円さんは「喫茶リリー」にお邪魔した。オーナーの女性は日替わりでランチを作っており、息子の嫁がケーキを作っているそう。円さんがケーキセットを注文すると、「ボランティア」という女性がおしぼりを出してくれた。ご主人は3年ほど前に亡くなったそうで、「さみしくないですか？」と聞くと「ない。いや、まぁまぁ…」と言った。

[ 10:04:59 - 10:05:10 ] 11秒 詳細
古い慣習にとらわれない！新たな清水焼を作る夫婦。

[ 10:08:40 - 10:17:55 ] 555秒 詳細
円さんが訪ねたのは3年前に来たこともあるという清水焼の製作・販売をしているお店「TOKINOHA Ceramic Studio」。当時は改装前でその2カ月後にお店をリニューアルしたという。店内には工房もありガラス越しに仕事の様子がみられるようになっている。御夫婦で清水焼を作っているとのことで、調子はよいとのこと。これまでは観賞用などとして使われることが多かったというが、友人など同世代に使ってほしかったとのことから使いやすい器などを製作しているという（手にフィットするカップ SHIAO」3850円）。今でこそ誰もが気軽に使えるリーズナブルな食器を作っているご主人だが、以前は清水焼の作品で個展も開催する陶芸家だった。そんなご主人に転機が訪れたのは10年ほど前に、自分の作品の個性を出した部分がいらないと言われたことをきっかけに陶芸家のプライドを捨ててこだわりを封印。シンプルで使い勝手のいい食器を作るようになったという。しかし特徴がない清水焼が逆になくそれが個性となり、フォルムや色で認知されるようになったとのこと。売上は好調だったがいくら食器を打ってもマージンなどで儲からないジレンマから、卸をやめて自分で販売を始めることにし、新しいビジネスモデルを構築したことが成功につながったという。

[ 10:17:55 - 10:22:53 ] 298秒 詳細
ご主人がさらに始めた新事業とは？田村は「個性をなくすことに快感をおぼえ客の個性もなくしていく」と答える。渋谷は「家のなかの大きな木を生やす」などと事業について考える。正解はレストラン向きにオーダーメイドで器を作るという事業だった。

[ 10:22:53 - 10:26:47 ] 234秒 詳細
今までに作った器のアーカイブの展示をみて、円さんは完全オーダーメイドで作っていることを説明してもらう。皿数枚からでも受け付けて料理が生えるようオーダーメイドで現在3ヶ月待ちの状態だ。そんな2人を人間国宝さんに認定した。

[ 10:26:47 - 10:27:47 ] 60秒 詳細
オーダーメイドの食器を作っていると円さんはVTRを見終わってメンバーに説明した。

[ 10:27:47 - 10:28:13 ] 26秒 詳細
先週国宝さんに認定したブラジリアン柔術の河下さんの放送直後に行われたライバルとの戦いに密着したとコーナー趣旨説明をした。

[ 10:28:13 - 10:33:47 ] 334秒 詳細
先週円さんがぶらりした箕面船場阪大前駅で出会ったのがプロの格闘家・岸本さんのジムでブラジリアン柔術に熱中する女の子、美和ちゃん。美和ちゃんの野望はこれまでに4回挑むも一度も勝てていない同い年のライバル・イザベル選手に勝つこと。そのため1日7時間以上練習する日もある。そんな2人が参加する大会が5月3日に開催。今回美和ちゃんが出場するクラスのエントリーは4人。なんと1回戦でイザベラちゃんといきなり対決することになった。イザベラちゃんは3歳でブラジルから来日。不慣れな生活のなか唯一熱中できたのがブラジリアン柔術だったそう。ここ1年間は無敗の無敵状態。それぞれ胸に思いを秘めいよいよ試合開始。ブラジリアン柔術は締めや関節技での1本のほか、タックルや投げ、相手の体を制して得られるポイントで勝敗が決する。道着を使った絞め技を狙うイザベラちゃん。それをなんとか防ぐ美和ちゃん。なんと両者ポイントなしでタイムアップ。ここからは延長線。先にポイントを取ったほうが勝利。美和ちゃんのタックルが決まり5度目の対決にして初めてライバル・イザベラちゃんに勝利。これが1年半ぶりの敗戦だというイザベラちゃんは悔しさがこみ上げ泣いていた。

[ 10:33:47 - 10:35:27 ] 100秒 詳細
このあと美和ちゃんは決勝まで進み見事優勝した。美和ちゃんは延長戦で粘りがちしたということに素直に喜べてはおらず、「もっと練習して完全勝利を目指したい」とさらなる高みを目指している、などと伝えた。

[ 10:35:27 - 10:36:05 ] 38秒 詳細
本日のプロは…にっぽんお好み焼き協会会長の佐竹真綾さん。きょうはこだわりが光る！絶品お好み焼きを3つ紹介する。

[ 10:36:05 - 10:37:53 ] 108秒 詳細
オススメ1：兵庫県西宮市にある「てんてこ 今津店」の「チーズモダン玉（1430円）」。焼きそばの麺とキャベツ、モッツアレラチーズ、天かすの上に生地をかけてる。キャベツを蒸し焼きにすることで、とろとろの甘みが出てくるという。卵、自家製ソース、辛たれを塗り、マヨネーズをたっぷりかけたら完成。電話番号0798-23-6601。

[ 10:37:53 - 10:39:50 ] 117秒 詳細
オススメ2：大阪メトロ玉川駅近くにある「暦」の「お好み焼き職人にお任せ（1298円）」。10種類以上あるトッピングから2種おまかせのお好み焼き。ベースが豚玉だが、一つ一つの素材にこだわっている。天かすは自家製で、お好み焼きは分厚い。トッピングはふわとろたまご、すじこん。ベースのお好み焼きは外はカリッ、中はトロッとしている。電話番号070-8560-0543。

[ 10:39:50 - 10:41:46 ] 116秒 詳細
オススメ3：JR大正駅前にある「大正お好み屋 ままま」の「うままま とろろの山いも焼き（1463円円）」。生の山芋をすりおろして、とろろにしたものを使っている。小麦粉を使わず、とろろだけで焼き上げたお好み焼き。バターで炒めたイカとエビを生地で覆って、蒸し焼きにし、その上には柚子の果汁、ソース、オリジナルブレンドのマヨネーズをたっぷりと。卵を割って乗せていただく。電話番号06-6552-1109。

[ 10:41:46 - 10:42:56 ] 70秒 詳細
今回の旅先は和歌山県。街行く人に声をかけそのまま日帰りツアーにご招待。

[ 10:42:56 - 10:49:13 ] 377秒 詳細
田村さんが高槻センター街でオバ様探し。写真を撮ってと田村さんに声をかけた女性2人「今からお風呂に行く」そうで、お風呂の後の予定はないと聞くと田村さんは「旅行行きましょうよ」と誘う。もう1人友達が待っているとのことで、その友達に連絡、決められない様子で「みんなでお風呂に行くわ」と断られた。次に出会った電話中のオバ様は友達が行きたいと言っているとのことで、電話を変わるとお友達は15分くらいで行けるとのことで和歌山に行くことが決定した。今回のツアー参加者は知り合って30年以上、ご近所に住む仲良し2人組と日帰りツアーへ。

[ 10:49:13 - 10:51:03 ] 110秒 詳細
大阪からバスに乗り約1時間40分で和歌山市・和歌山城へ到着。和歌山城に頑張る妖精がいるという。階段を登ろうとしている木の根だった。

[ 10:51:03 - 10:51:15 ] 12秒 詳細
CMのあと…本マグロの解体ショー

[ 10:54:45 - 11:00:05 ] 320秒 詳細
今回の旅先は和歌山市。PM1時半に黒潮市場でランチをいただく。毎日開催されている名物のショーは、本マグロの解体ショーだという。捌きたての新鮮なマグロは、その場でお寿司にしてくれるので「本鮪 大トロ（2貫1000円）」「本鮪 中トロ（3貫1000円）」をいただくことに。「とろけるね！」などコメントしていた。今までで食べた大トロ史上1位だという。2人はママ友で、仲良し4人組で月に1回ご飯会を開いているのだそう。このあと黒潮市場でお土産探しをした。

[ 11:00:05 - 11:02:45 ] 160秒 詳細
和歌山のカフェ「オジバ商店」を訪問。レトロカフェで「揚げコッペ（450円）」をいただく。もし旅行にきてなかったら結婚記念日だったので焼き肉でもしようと思っていたなどと2人はトーク。

[ 11:02:45 - 11:05:12 ] 147秒 詳細
深山砲台跡にやってきたメンバー。戦争でつかっていた弾薬など保管していた倉庫などを見学したあと、深山砲台跡の林道を抜けた絶景スポットへ向かう。霧がかかっているがそれも神秘的。おば様は「きょうは来て良かったー！」と叫んだ。

[ 11:05:12 - 11:08:19 ] 187秒 詳細
和歌山旅の締めくくり、本日のディナーは今が旬の桜鯛。やってきたのは「休暇村 紀州加太」。ここでお刺身や鍋もついた豪華フルコース「天然桜鯛会席」（1人前：11，500円）をいただく。まずは天然桜鯛姿造りからいただくと「コリコリしてる」「弾力あっておいしい」などと感想を言った。続いて「天然桜鯛しゃぶしゃぶ あおさ鍋」をいただくと「おいしい」「全然違う」などと感想を言った。西田さんは「3年半前に胃がんが見つかって手術したんです。早期発見だったので、抗がん剤もしなくて切るだけで済みました。12月3日に見つかって、（ご主人が）『年内に手術してくれ！』って言って、よりによってクリスマスの朝一番の8時でした。ガンを見つけてくれた先生に感謝。頬っておいたら死んでるし、今はおまけの人生だと思っている。今回は大当たりで幸せ」などと話した。

[ 11:08:19 - 11:09:16 ] 57秒 詳細
きょうの感想を聞くと郡さんは「色んなところに連れて行ってもらって、美味しいものもいっぱい食べさせてもらって、もう満足満足」、西田さんは「きのうの夜、お風呂入っている時にきょうがこんなことになるなんて思っていなかったのですごい幸せやし、病気にはなったけどこんな良いこともあるんやなって思って、これからはもっと楽しいことをいっぱいしようと思います」など話した。

[ 11:09:16 - 11:10:05 ] 49秒 詳細
田村さんは「ステキなお2人でノリも良くて、料理も最高でした」と話し、鈴木さんは「地域密着の良い番組ですね。そして皆さん優しいですね。大阪の方にツッコまれるのかと思ってちょっと怖いと思っていたんですが、みなさん優しい」などと話した。

[ 11:10:05 - 11:10:35 ] 30秒 詳細
視聴者プレゼント。松本幸四郎さん主演「劇場版 鬼平犯科帳 血闘」（5月10日公開）のペア鑑賞券を10組20名様にプレゼント。受付番号0067-888-02。

[ 11:10:35 - 11:11:45 ] 70秒 詳細
鈴木保奈美さんが出演する舞台「逃奔政走－嘘つきは政治家のはじまり？－」の告知。クリーンな女性県知事がスキャンダルをもみ消すために無茶な答弁などで乗り切ろうとするコメディー舞台となっている。日程は7月20日、21日、京都劇場。チケット先行予約受付中0570-08-9940。

[ 11:15:05 - 11:15:35 ] 30秒 詳細
近畿地方の天気予報を伝えた。

[ 11:15:35 - 11:15:37 ] 2秒 詳細
CMのあと…まだまだ続きます

[ 11:18:22 - 11:18:55 ] 33秒 詳細
鈴木保奈美さんが出演する舞台「逃奔政走－嘘つきは政治家のはじまり？－」を改めて告知。チケット先行予約受付中0570-08-9940。鈴木保奈美さんは番組出演の感想をきかれ「ほっこりしてて渋谷さんにお目にかかれたのがすごく嬉しくて…」などと話した。