番組詳細

[ 09:50:00 - 09:50:42 ] 42秒 詳細
今日のとなりの人間国宝さんは、円さんが松本幸四郎さんとともに、京都・太秦駅周辺をぶらり歩きする。松竹撮影所に潜入して大はしゃぎ。「プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート」では、11年連続ミシュランビブグルマンのイタリアンの達人が、旬のアスパラを使ったレシピを紹介。

[ 09:54:22 - 09:56:51 ] 149秒 詳細
円さん・松本幸四郎さんが、太秦駅周辺をぶらり歩きする。幸四郎さんは鬼平犯科帳で長谷川平蔵を演じており、5月10日からは劇場版「鬼平犯科帳 血闘」が公開。

[ 09:56:51 - 09:59:44 ] 173秒 詳細
円さん・幸四郎さんは、撮影所で働いている女性と出会った。女性は「大岡越前」の美術スタッフをしているという。女性に、松竹の場所を教えてもらった。

[ 09:59:44 - 10:01:37 ] 113秒 詳細
今日のゲストは星田英利さん。元々番組の火曜日のレギュラーだったという。星田さんは「3年ぶりの出演で緊張すると思いきやしなかった」などと話した。

[ 10:01:37 - 10:03:51 ] 134秒 詳細
円さん・幸四郎さんは、「クリハラ薬局」に寄った。肩こりに悩む幸四郎さんは、「若甦」を試飲した。

[ 10:03:51 - 10:09:24 ] 333秒 詳細
円さん・幸四郎さんは「松竹京都撮影所」に訪れた。映画で観たセットの景色を、円さんは大興奮で見学した。この22,000平米の敷地内で、数々の時代劇が作られてきたという。

[ 10:09:24 - 10:09:36 ] 12秒 詳細
このあと74歳で起業！精肉一筋の男気社長。

[ 10:13:06 - 10:19:16 ] 370秒 詳細
2人は「牛正」を訪れた。波乱万丈の人生を送ってこられたと思われる山本社長が去年作った精肉店。先程声をかけたコロッケ売り場で店を始めたものの、狭すぎて機械と従業員であふれかえる状態だったためうん千万円の借金をして今の場所に2店舗目を構えたそう。15歳から修行に出た社長。叔父さんが京都で1、2を争う精肉店を営んでいて、そこでこき使われたそう。不眠不休の労働に嫌気がさし阪急百貨店に就職。しかし女性関係で揉めて子会社へ。ただそこでも女性関係で揉めたそう。

[ 10:19:16 - 10:22:54 ] 218秒 詳細
問題：店を転々としながらも精肉一筋の山本さん 半世紀以上もの間、自身の写真がない理由は？内海さんはじっとしてられなくてブレてる、駒場さんは肉を包む紙に使った、ほっしゃん。は撮った写真が全部心霊写真、やすえさんは年いった写真は全部削除、などと答えた。

[ 10:22:54 - 10:27:30 ] 276秒 詳細
正解は「奥さんにすべて捨てられた✕4回」。4回離婚した山本さんは現在独身だそう。優しいと評判の山本さんは去年突然スーパーが閉店したときも路頭に迷う従業員十数名全員をなんとかしようと退職金を全額投じて起業した。大体いつも計画性が皆無な山本社長には理念があるそうで「私の売りはいいものを安く、利益は薄く。」と話した。円さんたちは「となりの人間国宝さん」に認定した。肉に生涯を捧げたい山本さんは大の肉好きで大の女性好き。4回ほど道を踏み外したが最後こそは大丈夫、独身で貫く。ありがたいお言葉は「子どもは3人」。

[ 10:27:30 - 10:30:04 ] 154秒 詳細
円さんは「奥さんとお別れになるたびに次の奥さんが写真があったらヤキモチ焼いちゃうのかな。なので50年間ほど写真が全然ない。」などと話した。

[ 10:30:04 - 10:30:53 ] 49秒 詳細
本日のプロは…お笑い芸人、市川義一さん。和田ちゃんとのコンビ「男と女」で月曜日にも出演し、40種類もの資格を持つ「資格芸人」がHISの担当者に徹底取材しお得な旅情報をGet！魅惑の海外リゾート旅を3つ紹介。

[ 10:30:53 - 10:32:52 ] 119秒 詳細
「近未来都市を満喫 シンガポール4日間」を紹介。様々な文化が混じり合い独自の発展を遂げたこの国には歴史を感じるスポットが多くある。シンガポール市内にはマーライオンも。現地スタッフが日本語でわかりやすく案内してくれる半日市内観光ツアーがついてくる。宿泊はシンガポール随一の繁華街・オーチャードエリアのメインストリート沿い。買い物もグルメもバーもすべて徒歩圏内。そんな立地なホテルに3連泊。客室は約32平方メートルと広々。バスタブ付きでゆったりくつろげる。フライトは関空発着でスクート直行便を利用。「シンガポール4日間」は79，800円。問い合わせはHIS：050-1753-5237まで。

[ 10:32:52 - 10:34:35 ] 103秒 詳細
「世界遺産の絶景を堪能！ベトナム4日間」を紹介。グルメが人気のベトナムだが、美しい自然が最大の魅力。今回のツアーでは世界遺産・ハロン湾など、ベトナム屈指の絶景をゆったりクルーズ船で楽しむことができる。船上ではハロン湾名物のシーフードランチ付き。さらにクルーズ船では焼き物で有名なバッチャン村にも寄る。食事はホテルで毎朝食付き。さらにベトナムで人気のチョコレート店「マルゥ」のデザートとドリンクまで付いてくる。フライトはベトジェットエアを利用。午前出発便のため到着日から楽しめる。「世界遺産の絶景を堪能！ベトナム4日間」は49，800円。問い合わせはHIS：050-1753-5237まで。

[ 10:34:35 - 10:36:56 ] 141秒 詳細
「開放感抜群のリゾートホテルに宿泊！グアム4日間」を紹介。宿泊はデラックスクラスホテル「クラウンプラザリゾート グアム」に滞在。ビーチに面した開放感抜群のホテルで、内観・客室ともに超オシャレ。食事はビュッフェ形式の朝食と4種類の中から選べるランチがホテル滞在中1回ずつついてくる。さらにオプショナルツアーに使える50ドルの割引クーポン付き。通常は「プレミアムガーデンビュー」の部屋だが、先着20組限定でプレミアムオーシャンビューの部屋に無料アップデート可能。フライトは関空発着ユナイテッド航空を利用。午前出発便のため到着日からグアムを楽しめる。「開放感抜群のリゾートホテルに宿泊！グアム4日間」は99，800円。問い合わせはHIS：050-1753-5237まで。オススメ3の情報は「よ～いドン！HP」に掲載。

[ 10:36:56 - 10:40:03 ] 187秒 詳細
今日は11年連続ミシュランビブグルマン イタリア料理人がアスパラを使った料理を教えてくれる。アスパラのはかまは数が少ないほどやわらかかく、三角形の形がキレイなものは食感がなめらかだという。アスパラは1日で10センチ以上伸びることがあるので、1日で2回収穫する場合もあるそう。

[ 10:40:03 - 10:41:38 ] 95秒 詳細
今日は3回目の登場イル・ルォーゴ・ディ タケウチの竹内シェフ。食材の旨さを最大限にいかした独創的な料理を得意とし、11年連続ミシュランビブグルマンに掲載。さらに大阪に計5店舗展開し、おととしオープンした一番新しいお店が今年ミシュランに掲載された。

[ 10:41:38 - 10:43:41 ] 123秒 詳細
マルシゲ大淀店へ。美味しいアスパラの見分け方は色が濃く、穂先がしまっているもの。切り口が変色していないもの。ミニトマトやじゃがいも、豆腐などを購入した。

[ 10:43:41 - 10:46:42 ] 181秒 詳細
「アスパラのイタリアン白和えない」の作り方を紹介。アスパラの根本1/3ほどピーラーで皮をむく。塩を入れた湯でアスパラを茹でる。塩を加えることで色鮮やかになる。水切りした豆腐を適当な大きさに切って、ボウルへ。味噌・醤油・砂糖を加えて潰しながら混ぜる。ミニトマトを1/4サイズに切って塩をまぶす。アスパラを一口サイズにカットし、トマトと一緒に皿に盛り付ける。ピーナッツを粗く砕く。混ぜた豆腐をかけて、ピーナッツを散らしたら完成。

[ 10:46:42 - 10:49:00 ] 138秒 詳細
「アスパラと豚肉のミルフィーユ焼き」の作り方を紹介。アスパラｗ縦に半割にする。ココットのサイズに合わせてカットする。豚肉に塩コショウをする。ココットにトマトソースを敷き、軽く塩をする。アスパラをココットの形に合わせて入れる。豚肉をアスパラの上に重ねて入れる。さらに上にアスパラを並べる。さらに豚肉をのせる。ピザ用チーズをのせて、210℃のオーブンで約10分焼いたら完成。

[ 10:49:00 - 10:51:39 ] 159秒 詳細
「アスパラとジャガイモのポタージュ」の作り方を紹介。アスパラを小さくカットする。カットしたアスパラを耐熱皿に入れる。じゃがいもも小さくカットして耐熱皿に入れ塩と水を加える。ラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。加熱したアスパラとじゃがいもをミキサーに入れる。コンソメと牛乳を加えて撹拌したら完成。

[ 10:51:39 - 10:51:55 ] 16秒 詳細
イタリアンシェフ流！絶品和風焼きパスタ。

[ 10:55:10 - 11:00:06 ] 296秒 詳細
「アスパラと鶏肉の和風焼きパスタ」の作り方を紹介。熱湯に卵を入れ、火を止めて蓋をして予熱で約10分火を通し温度卵を作る。アスパラは斜め切りに。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに。鶏もも肉は一口サイズにカットする。スパゲッティを表示時間通り茹でる。オリーブオイルをひいたフライパンで鶏肉を塩コショウして炒める。アスパラと玉ねぎを加え、塩をしてさらに炒める。鶏肉と野菜が炒まったら、みりんと醤油うぃ加える。茹で上がったパスタとソースを合わせて焼く。温度卵を乗せて塩をふり、粉チーズをかけ、コショウをかけたら完成。

[ 11:00:06 - 11:03:58 ] 232秒 詳細
「アスパラとジャガイモのポタージュ」、「アスパラのイタリアン白和えない」、「アスパラと豚肉のミルフィーユ焼き」などを食べた二人は「めちゃくちゃうまい」、「「アスパラうまいな」などとコメントをした。駒場さんはこのワンプレートに「次はもっと色々秘密を聞き出すぞアスパラのワンプレート」と名付けた。

[ 11:03:58 - 11:07:03 ] 185秒 詳細
スタジオで「アスパラのイタリアン白和えない」を食べた円さんは「これはいいよ」とコメント。続いて「アスパラと豚肉のミルフィーユ焼き」を食べた未知さんは「おいしい。アスパラの食感もね」とコメントした。よ～いドン！の公式YouTubeで本日のアスパラのレシピを公開中！

[ 11:07:03 - 11:07:09 ] 6秒 詳細
気になる午後のお天気＆星田英利さんから素敵なお知らせ。

[ 11:10:00 - 11:10:22 ] 22秒 詳細
近畿地方の天気予報を伝えた。

[ 11:10:22 - 11:11:30 ] 68秒 詳細
4月26日まで松竹座で「トンカツロック」を行っている。美少年の岩崎大昇、那須雄登、金指一世中心の青春物語の舞台とのこと。問い合わせはチケットホン松竹0570-07-3355。

[ 11:14:00 - 11:14:20 ] 20秒 詳細
この後1時50分からは「旬感LIVE とれたてっ！」が放送される。今日のとれたてっ！は、”頂き女子りりちゃん”裁判の判決を速報。男性たちの恋愛感情もてあそび1億円以上だまし取った罪。速報で伝えるとのこと。

[ 11:14:20 - 11:14:55 ] 35秒 詳細
星田さんに円さんが舞台で大きな掛け声はしていいか聞くと、今回はありな感じと話す。「トンカツロック」大阪公演、現在上演期間中～4/26（金）まで大阪松竹座。問合せ：チケットホン松竹0570-07-3355。