番組詳細

[ 09:50:00 - 09:51:06 ] 66秒 詳細
「となりの人間国宝さん」は1日4万個のコロッケを作る工場に潜入。そこで出会ったのはコロッケの魅力を伝えるために奮闘するちょっと変わった社長。経営をV字回復させた大胆な作戦とは。「おしえて！スゴ腕ワーカー」は日本最古の公立植物園を守るプロ。訪れる人の心をつかむ景観を後世へ受け継ぐプロフェッショナルに密着した。

[ 09:54:46 - 09:55:28 ] 42秒 詳細
阪急電鉄・服部天神駅。きのうは神道を世界に広めマラソンイベント開催など新たな試みをする服部天神宮の22代目を「となりの人間国宝さん」に認定した。

[ 09:55:28 - 09:59:59 ] 271秒 詳細
出会った女性は、この日は晴れているものの傘を杖代わりに持っているそう。これから薬局に行くという。男性2人はこれからお昼ご飯を食べるそうで、仕事は建設業とのこと。次に出会った女性は「こども食堂」をやっているそうだが、きょうは子供服を困っている人に無料で好きなだけ持っていってもらうイベントをするという。「なぜそんなに人のためにできるんですか？」と質問すると「私が母子家庭なんですけど、5年前にガンで入院して子どもを養護施設に預けないといけなくなって、そのときに退院してからも通院が長すぎて社員じゃなくなったので、食べていくのもしんどかった。そのときにママ友が助けてくれて、そんな人達への恩返しですかね。子どもはすぐにサイズが変わるので。今は元気になりました」などと話した。服部天神をまだまだぶらり。

[ 09:59:59 - 10:01:36 ] 97秒 詳細
きょうのゲストはシンガーソングライターの藤原さくらさん。円さんは「桜の時期に合わせて来てもらった。疲れ果てて家に帰ったときにさくらさんのアルバムを聴いてお酒を飲んでいたら幸せな気持ちになる。そんな感じで聴いていたんですがいかがでしょうか？」と聞くと藤原さんは「めちゃくちゃ嬉しいです。円さんに言っていただいて」などと言った。アルバムの紹介は後ほど。

[ 10:01:36 - 10:05:46 ] 250秒 詳細
おととし5月にオープンした「SHIMAMURA BURGER 服部天神店」にお邪魔した八光さん。15種類以上ある中からおすすめメニューを作ってもらった。店員の女性は若く見えるが34歳だそうで、子どもも3人いるという。作ってもらっている間に隣のお店の男性にも話を聞き、後で向かうことを伝えた。まず「オニオンリング」（350円）をいただくと「最高です。甘いわ」などと感想を言った。続いて「SHIMAUMA バーガー」（700円）もいただくと「美味しい。お肉もめっちゃうまい」などと言った。多い時は「1日に100個くらい出る」とのこと。

[ 10:05:46 - 10:08:25 ] 159秒 詳細
次は先ほど少し話を聞いた喫茶店へ。親子2人で営むカフェ「服部珈琲」。売り切れることも多いという大人気の「レトロプリン」（400円）をいただく。お客さんからの要望に応えて自身で研究して作ったそう。「毎日売り切れるので、これ以上出たら困るなって。プリン作りすぎて寝不足なので」とのこと。

[ 10:08:25 - 10:08:35 ] 10秒 詳細
1日4万個！？コロッケを作る工場。

[ 10:12:05 - 10:20:27 ] 502秒 詳細
八光さんは「合同食品株式会社」を訪れた。「合同食品株式会社」は1983年に創業したコロッケメーカーで、工場では冷凍コロッケを毎日およそ4万個作っていて、全国のスーパーや道の駅に出火している。会社の3代目を務める和田さんは22年前、父親の体調不良をきっかけに家業を手伝うようになったが、勤めていたIT会社は辞めずに1年間、掛け持ちで働き続けた。会社を引き継いだ頃には経営は絶不調となり、立て直すべく、前職のIT関連の仕事で培った技術で様々な作戦を考える。和田さんは全国各地から依頼を受けて、ご当地コロッケ作りに力を注ぐと、作戦は見事的中し、今では全都道府県のご当地コロッケ作りを制覇し、1500種類以上を作った。さらにコロッケの被り物を付け、イベントや催事を周っていて、会社の売り上げをアップさせるために考えた作戦だそうだ。

[ 10:20:27 - 10:28:38 ] 491秒 詳細
「売り上げを伸ばすために去年行ったPR方法とは？」というクイズが出題された。正解は「CDデビュー」で、音だけじゃ物足りないと思い、クラウドファウンディングをしてダンスも作ったそうだ。

[ 10:28:38 - 10:30:51 ] 133秒 詳細
会社のPRソングなどについて、八光さんらは「楽しそうな職場ですね」「僕らみんな口ずさんでる」などと話した。ITの仕事で培った技術を活かしたご当地コロッケ作戦で全国制覇。コロッケの被り物で社員のテンションも上げ、会社の利益も上げたいとした。

[ 10:30:51 - 10:32:47 ] 116秒 詳細
売り上げアップのためのCDデビューなどについて、藤原さんらは「いい歌でしたね」「テンションあがるよ」「スーパーのコロッケ売り場とかで流れてたら絶対買ってしまう」「社長はあの2人の従業員の方を大事にしたほうがいいですよね」などとトークをした。

[ 10:32:47 - 10:33:32 ] 45秒 詳細
本日のプロは、ラーメンブロガーのとよつねさん。年間500杯以上食べ巡り、自身のブログにアップしている。今回は「新店で味わう！こだわりラーメン」を紹介。

[ 10:33:32 - 10:35:28 ] 116秒 詳細
1つ目は大阪市・旭区の「らぁめん 涼虎」。今年2月にオープンされたお店。とよつねさんのおすすめは「涼虎らぁめん（醤油）（1000円）」。スープは、豚骨・鶏ガラ・魚介からとったスープで鶏油、醤油ダレを合わせている。麺は「中華蕎麦 とみ田」の手もみ麺を使用しているとのこと。トッピングは、ワンタン・燻製もも肉と豚バラ肉のチャーシュー、めんま、ほうれん草、海苔と盛りだくさん。

[ 10:35:28 - 10:37:25 ] 117秒 詳細
2つ目は大阪市淀川区の「十三代目 麺家よし川」。今年1月オープンしたとのこと。おすすめは「特製よし川らーめん（1180円）」とのこと。麺は「麺家 あくた川」の自家製麺を使用し、短めの麺だという。スープは鶏ガラと豚骨からとったスープとのこと。九州醤油をブレンドした醤油ダレ・鶏油を加えて、燻製チャーシューや九条ネギ・海苔などトッピングして完成。注文時に番組を見たといえば、100円のトッピングを1つサービスしてくれる。

[ 10:37:25 - 10:39:06 ] 101秒 詳細
3つ目は、大阪市北区の「ぶた斬り 以蔵」。昨年12月にオープンした「時屋」の新ブランド店だという。こちらでは「牡蠣黒醤油ラーメン チャーシュー多め（880円）」がおすすめ。カキ・ホタテの旨味が詰まったカエシ・ラード、豚だしスープを合わせている。麺は平打ちの自家製麺を使用している。チャーシューの量とネギの量と追加料金無しで選ぶことができるとのこと。

[ 10:39:06 - 10:40:36 ] 90秒 詳細
1万8000本の植物を守る！京都府立植物園 樹木管理責任者。

[ 10:40:36 - 10:49:09 ] 513秒 詳細
銀シャリが訪れたのは京都府立植物園。今回のスゴ腕ワーカー・中井貞さん（53）は京都府立植物園の樹木管理の責任者。敷地面積は阪神甲子園球場約6個分。1万8000本3000種の樹木すべてを管理している。樹木管理チームは7人。国内外から植物を収集し、育成や展示などその仕事は多岐にわたる。中井さんは樹木医として植物の保全・診断・治療を行う。大正13年に開園しことしで100周年。開園当時に植えた2mのヒマラヤスギは40mにまで成長。京都府立植物園は日本最古の公立植物園。その歴史と植物を守るのが中井さんの仕事。銀シャリが訪れたのは3月上旬だが4月には満開。剪定技術により桜をより楽しめる空間を作るのも中井さんの仕事の1つ。桜の品種は国内最大級の180品種以上。中には10月から咲き始める品種もあるなど桜は10月～4月下旬まで鑑賞できる。「オカメ」はイギリスで作られた桜、「エレガンスみゆき」はその育種家の方の娘さんの名前が「みゆき」だという。中井さん一番のお気に入りの「寒緋桜」が紹介された。

[ 10:49:09 - 10:51:38 ] 149秒 詳細
打音検査では木に空洞がないか音で聞き分ける。空洞があるということは簡単に言うと栄養不足な状態。肥料を変えることで木を治療する。植物の品種や状態に合わせ肥料を変えている。剪定も重要な作業の1つ。正しいポイントで選定すれば植物は美しく修復される。

[ 10:51:38 - 10:54:50 ] 192秒 詳細
戦前から残っている木はきのこがついている。これは腐っている証拠だが健康にしながら保っている。治療中の木をあえて展示しているのだ。根を育てながら育っていることので重さを考えながら剪定していくと中井さんは説明。あえて展示をするのは、植物が主役なので再生する過程を展示し木の生態を伝えているのだという。またソメイヨシノの根が土ではないところにでている不定根の再生産について説明。環境を整えると長く咲き続けるのだ。

[ 10:54:50 - 10:59:26 ] 276秒 詳細
師匠のような存在で抱負な知識と熟練の技で植物を守る中井さん。日本最古の植物園の景観をつくるのも仕事だ。「くすのき並木」は並木道の先駆け。200メートルにわたり光の入り方も計算して剪定している。いちばんの絶景スポットは比叡山が見える場所だ。外の景色を園に取り組む「借景」という技法をつかうのは京都でここだけだという自慢の景色だという。剪定技術で絶景を作り出すのだ。ここで植物園を代表する樹種「シダレエンジュ」を発見。中国でめでたいといわれる植物なのだ。

[ 10:59:26 - 10:59:40 ] 14秒 詳細
一大イベント！桜のライトアップに潜入。

[ 11:03:10 - 11:05:02 ] 112秒 詳細
中井さんは3月下旬に一大イベント「桜のライトアップ」を行う。中井さんは案内係をする。植物にふれて客に知ってもらうのは楽しいと中井さんはいう。植物を大切にしてもらうきっかけのために魅力を伝える。

[ 11:05:02 - 11:05:53 ] 51秒 詳細
次の100年を目指して木を育てたいと中井さんは目標を語った。

[ 11:05:53 - 11:07:00 ] 67秒 詳細
京都府立植物園はきょうはソメイヨシノが満開予定日だとスタジオでトーク。桜の種類がこんなにあるとは思わなかったなどと、中井さんの仕事についてもメンバーは話をした。

[ 11:07:00 - 11:10:06 ] 186秒 詳細
エルフが大ヒット公開中！「変な家」を紹介。映画に出演する佐藤二朗と川栄李奈を2人が直撃。互いの変なところは「ハッハッハと笑う」などと違いの印象についてトーク。変な家のルールを聞くと、川栄李奈は1日5回掃除するなどという。川栄李奈らは映画の告知をした。

[ 11:10:06 - 11:10:15 ] 9秒 詳細
映画「変な家」オリジナルグッズを5名にプレゼント。応募は0067-888-08。

[ 11:10:15 - 11:11:17 ] 62秒 詳細
藤原さくらがアルバム「Wood mood」は発売中と告知した。ジャズの人たちと制作しライブ感のあるアルバムだと紹介した。

[ 11:11:17 - 11:11:23 ] 6秒 詳細
気になる週末のお天気。

[ 11:14:43 - 11:15:32 ] 49秒 詳細
関西の天気予報を伝えた。

[ 11:15:32 - 11:15:39 ] 7秒 詳細
もうちょっと続きます♪

[ 11:18:24 - 11:18:55 ] 31秒 詳細
今週は桜を見て、さくらの「Wood　mood」を聞くと円さんは藤原さくらのアルバムを宣伝してエンディング。