番組詳細

[ 13:30:00 - 13:30:08 ] 8秒 詳細
オープニング映像。

[ 13:30:08 - 13:31:49 ] 101秒 詳細
今日の献立のテーマは「厚揚げでメイン」。今日は「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」をつくる。

[ 13:31:49 - 13:34:48 ] 179秒 詳細
「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」を調理。厚揚げを1cm角の棒状に切る。万能ねぎは4cm長さに切り、白い部分と葉先に分けておく。続いて豚バラ肉を2cm幅に切っておく。スープ、こしょう、砂糖、片栗粉、しょうゆ、オイスターソースをしっかり混ぜ、合わせ調味料をつくっておく。

[ 13:35:58 - 13:36:08 ] 10秒 詳細
DAIGOも台所の冷凍ミールキット「DAIGOも台所☆手間抜きおかず」の告知。

[ 13:36:08 - 13:39:22 ] 194秒 詳細
「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」を調理。鍋を温めサラダ油を入れ、強火で豚バラ肉を炒める。肉全体の色が変わったら火を弱め、にんにくのみじん切りを加えて炒める。再び火を強め、ねぎの白い部分と厚揚げを加えて炒める。そこへ合わせ調味料を2～3回に分けて加える。最後にねぎの青い部分とごま油を入れて炒める。

[ 13:40:52 - 13:41:37 ] 45秒 詳細
「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」を調理。器に盛りつければ完成。

[ 13:41:37 - 13:42:52 ] 75秒 詳細
完成した「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」を試食。DAIGOは「美味しいですね！ちょっととろみがついてるのがまた。あとやはり厚揚げが、この食べてる感がすごく出る」などとコメントした。合わせ調味料は2～3回に分けて加えるのがポイント。

[ 13:42:52 - 13:43:15 ] 23秒 詳細
DAIGOが今日の料理を振り返った。

[ 13:43:15 - 13:43:20 ] 5秒 詳細
TVerの告知。