番組詳細


TVメタ情報 > 番組一覧 > 日付: 20240208 > エピソード: 1295330

エピソード情報

放送局 NHK総合大阪
プログラム名 きょうの料理ビギナーズ
エピソード名 白菜のしょうがあんかけ
カテゴリ 一般実用
放送時間 2024-02-08 16:10:00 〜 2024-02-08 16:15:00
WireActionデータ更新時刻 2024-02-08 18:35:47

コーナー・トピック・パラグラフ


(オープニング) [corner=11148216]
オープニング [topic=17017498] 詳細
[ 16:10:00 - 16:10:15 ] 15秒 詳細
オープニング映像。

(きょうの料理ビギナーズ) [corner=11148217]
今回は [topic=17017499] 詳細
[ 16:10:15 - 16:10:35 ] 20秒 詳細
今回は「白菜のしょうがあんかけ」「えびのしょうが春雨」を紹介。
白菜のしょうがあんかけ [topic=17017500] 詳細
[ 16:10:35 - 16:12:30 ] 115秒 詳細
「白菜のしょうがあんかけ」のレシピ紹介。しょうがは皮ごとすりおろし、白菜は4センチ幅にそぎ切り。しめじ、塩・こしょう、カニカマボコを加え中火で1分間炒める。同じフライパンであんを弱めの中火で作る。
えびのしょうが春雨 [topic=17017501] 詳細
[ 16:12:30 - 16:14:50 ] 140秒 詳細
「えびのしょうが春雨」のレシピ紹介。すりおろしたしょうが15グラムにナンプラー、チキンスープの素、赤とうがらしを加える。さらに下処理したエビ、チンゲンサイ、春雨を加え弱火で1~2分間炒める。