番組詳細

[ 13:30:00 - 13:30:07 ] 7秒 詳細
オープニング映像。

[ 13:30:07 - 13:31:49 ] 102秒 詳細
きょうの献立のテーマは、1年ぶりにイカをさばこう。推し料理3品のうち、今日は「いかのわた焼き」の作り方を紹介する。

[ 13:31:49 - 13:35:09 ] 200秒 詳細
「いかのわた焼き」を調理。するめいかをさばく。指で軟骨を外して引き抜き、内蔵を出す。胴と脚は洗う。水分を取ったら胴を1センチ幅に切り、脚も切っておく。

[ 13:36:19 - 13:36:29 ] 10秒 詳細
レシピと時短はインスタグラムでオンネラと検索。

[ 13:36:29 - 13:39:21 ] 172秒 詳細
「いかのわた焼き」を調理。墨袋に切り込みを入れてわたを取り、包丁で叩いておく。わたに酒・しょうゆを加えよく混ぜ合わせる。しょうがのみじん切りを中火で炒め、アスパラガスを入れて、火が通ったらいかを加える。具材を一度取り出したら、フライパンでバターを炒め、たれを加え、煮詰めながらとろみをつける。

[ 13:40:51 - 13:41:41 ] 50秒 詳細
「いかのわた焼き」を調理。煮詰めたたれに具材を戻し入れ、全体を絡める。青ねぎをのせたら完成。

[ 13:41:41 - 13:42:28 ] 47秒 詳細
「いかのわた焼き」を試食したDAIGOは「肝のわた焼きにしていることによってちょっとクリーミーに感じる」などと話した。

[ 13:42:28 - 13:43:00 ] 32秒 詳細
本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

[ 13:43:00 - 13:43:15 ] 15秒 詳細
番組特製エプロンセットを抽選で5名様にプレゼント。

[ 13:43:15 - 13:43:20 ] 5秒 詳細
TVerの告知。