番組詳細

[ 11:45:23 - 11:45:36 ] 13秒 詳細
オープニング映像。

[ 11:46:06 - 11:53:15 ] 429秒 詳細
今月の土曜日のテーマは、先月に続き本田よう一さんの「週末のワンプレートごはん」。今週はシンガポール風の「アジアンワンプレート」を作る。蒸し鶏と炊き込みご飯を一度に作る「シンガポールチキンライス」は、といだ米1号と水と塩、鶏もも肉、香草として長ねぎの青い部分としょうがの薄切りを乗せて炊飯器へ。鶏肉用のねぎだれは長ねぎの白い部分のみじん切りをボウルにあけ、塩・砂糖・酢・ごま油を加えて混ぜておく。付け合わせの「かぼちゃとパプリカのレンジ蒸し」はかぼちゃと赤パプリカを食べやすい大きさに切り、耐熱皿に盛って塩とごま油を振り、ラップをかけてレンジへ。チキンライス用の生野菜はパクチー、トマト、きゅうりを切っておく。ご飯が炊けたら香草と鶏肉を取り出し、ご飯を混ぜて盛りつける。鶏肉を切ってトッピングし、ねぎだれを乗せる。温野菜のかぼちゃとパプリカは、粗熱がとれたら全体を混ぜてライスに添える。生野菜を添えて完成。今週は日本テレビの「＃グップラ」キャンペーンとして、当番組の料理も水曜日の「プラスエコ」を毎日に拡大。ワンプレート料理は使う皿が少ないため洗い物を少なくできる。

[ 11:53:55 - 11:54:00 ] 5秒 詳細
エンディング映像。