番組詳細

[ 23:00:00 - 23:04:44 ] 284秒 詳細
伊堂寺まいさんのセブンルール、「ルール1 替え玉は7種類用意する」を紹介する。伊堂寺まいさんは29歳の女性で、茨城県・つくば市のラーメン店「尹堂寺」の店主。この店のメニューが幾つか用意された。伊堂寺まいさんは、替え玉を7種類も用意している。その理由を、伊堂寺まいさんが説明した。今週は、伊堂寺まいさんの7つのルールを取材する。

[ 23:04:44 - 23:04:51 ] 7秒 詳細
オープニング映像。

[ 23:05:02 - 23:05:46 ] 44秒 詳細
スタジオで番組レギュラーのYOU、長濱ねる、本谷有希子、尾崎世界観、青木崇高のオープニングトーク。一同が、ここまでのVTRの感想を話し合った。

[ 23:05:46 - 23:07:47 ] 121秒 詳細
伊堂寺まいさんのセブンルール、「ルール2 スープは一度凍らせる」を紹介する。伊堂寺まいさんが、開店前の「尹堂寺」に入り、店内で開店の準備をした。伊堂寺まいさんは、スープを炊いた後に、一度凍らせていた。その理由を、伊堂寺まいさんが説明した。

[ 23:07:47 - 23:09:50 ] 123秒 詳細
伊堂寺まいさんのセブンルール、「ルール3 作る手元を見せる」を紹介する。「尹堂寺」の開店前、既に店の前には行列ができていた。客たちが、「尹堂寺」の魅力について語った。店内では、伊堂寺まいさんが準備をしていた。やがて開店時間となり、客たちが入って来た。伊堂寺まいさんは、料理をする時に客たちに自分の手元が見えるようにしている。その理由を、伊堂寺まいさんが説明した。

[ 23:09:50 - 23:13:55 ] 245秒 詳細
伊堂寺まいさんのセブンルール、「ルール4 料理に悩んだら父の店に行く」を紹介する。伊堂寺まいさんは1993年、埼玉県生まれ。バイト先だったドーナッツチェーン店した後、茨城県・つくば市の人気ラーメン店「つくばらーめん鬼者語」に弟子入りした。そして2019年に、つくば市に「尹堂寺」をオープンさせた。当時の写真が紹介された。現在の伊堂寺まいさんが、車を運転して父親の店に行った。父親の健さんも飲食店の料理人であり、伊堂寺まいさんは料理に悩んだら健さんの店に行くようにしている。伊堂寺まいさんが健さんの店で、健さんと話し合ったり、健さんの料理を称賛した。

[ 23:13:55 - 23:14:25 ] 30秒 詳細
スタジオで番組レギュラーのYOU、長濱ねる、本谷有希子、尾崎世界観、青木崇高のスタジオトーク。一同が、ここまでのVTRの感想を話し合った。

[ 23:14:25 - 23:16:16 ] 111秒 詳細
伊堂寺まいさんのセブンルール、「ルール5 家ではYouTubeで宇宙を学ぶ」を紹介する。伊堂寺まいさんが自宅に入り、中を紹介した。そして、YouTubeで宇宙に関する動画を見た。伊堂寺まいさんは、家ではTikTokを流しながら、YouTubeで宇宙に関する動画を見ているという。伊堂寺まいさんが、「宇宙ヤバイch」というチャンネルの魅力について語った。

[ 23:16:16 - 23:18:18 ] 122秒 詳細
伊堂寺まいさんのセブンルール、「ルール6 新作はまず頭の中で食べてみる」を紹介する。伊堂寺まいさんが、「尹堂寺」の定休日に、店内の厨房で新作メニューを作っていた。伊堂寺まいさんは、新作メニューはまず、頭の中で食べてみるようにしている。伊堂寺まいさんが、その新作メニューについて説明した。続きはCMの後で。

[ 23:18:18 - 23:18:31 ] 13秒 詳細
このあとは、美味しいラーメンより大切にすること。

[ 23:19:31 - 23:22:35 ] 184秒 詳細
伊堂寺まいさんのセブンルール、「ルール7 ラーメン以外も美味しい時間を提供する」を紹介する。伊堂寺まいさんが、「尹堂寺」の店内で、限定メニューの「クリーミーチゲラーメン」を作っていた。そして、そのメニューについて説明した。最後に伊堂寺まいさんが、「ラーメン以外も美味しい時間を提供する」と話して、取材が終了した。

[ 23:22:35 - 23:23:26 ] 51秒 詳細
スタジオで番組レギュラーのYOU、長濱ねる、本谷有希子、尾崎世界観、青木崇高のスタジオトーク。一同が、ここまでのVTRの感想を話し合った。

[ 23:24:56 - 23:25:30 ] 34秒 詳細
スタジオで番組レギュラーのYOU、長濱ねる、本谷有希子、尾崎世界観、青木崇高のエンディングトーク。一同が今日の感想を話し合い、エンディングとなった。

[ 23:25:40 - 23:25:45 ] 5秒 詳細
「乃木坂46とダンスバトルズ」の番組宣伝。